Henglein
Rama Cremefine
| Bananenbrot mit Schokomüsli
fruchtig und lecker
| 2 | Banane(n), reife, zerkleinert |
| 100 g | Margarine |
| 80 g | Zucker |
| 1 TL, gehäuft | Honig |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 1 Prise | Salz |
| 3 EL | Schlagsahne |
| 3 m.-große | Ei(er) |
| 280 g | Mehl |
| 100 g | Müsli (Schokomüsli - normales, kein Knuspermüsli!) |
| 3 TL | Backpulver |
| 1 Handvoll | Mandel(n), gehackte |
| 1 Handvoll | Rosinen |
Zubereitung
Bananen, Zucker, Honig, Butter und Eier schaumig rühren. Das Mehl mit Backpulver und Salz mischen und zugeben. Danach das Müsli einrieseln lassen. Die Schlagsahne zugeben und gehackte Mandeln und Rosinen unterheben.
Den Teig in eine 30 cm lange Kastenform geben. Bei 180°C muss das Bananenbrot auf der mittleren Schiene ca. 55 Minuten in den Ofen. Am besten nach 15 Minuten der Länge nach einschneiden.
Den Teig in eine 30 cm lange Kastenform geben. Bei 180°C muss das Bananenbrot auf der mittleren Schiene ca. 55 Minuten in den Ofen. Am besten nach 15 Minuten der Länge nach einschneiden.
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