Frischkäseaufstrich fürs Büfett, vegetarisch

 Frischkäse mit Kresse und Rucola

Zutaten für Portionen

1 Schälchen Kresse
1 Pck. Frischkäse
½ Bund Rucola
 etwas Zitronensaft
  Salz und Pfeffer

Zubereitung

Die Kresse und den Rucola sehr fein zerkleinern und, falls es zu stark wässert, mit einem Küchentuch die überschüssige Flüssigkeit aufnehmen. Dann alles mit dem Frischkäse vermengen und mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.

Passt super auf jedes Buffet oder zum Brunch ...
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 22.12.10
Rezept-Statistiken: 1.068 (0)* gelesen
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Verfasser:

cinadana Tellerwäscher


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