Henglein
Rama Cremefine
| Westfälische Pizza
)
| Für den Teig: | |
| 125 g | Butter oder Margarine |
| 1 | Ei(er) |
| 5 EL | Wasser |
| 1 TL | Salz |
| 300 g | Mehl |
| 1 TL, gestr. | Backpulver |
| Für den Belag: | |
| 500 g | Tomate(n) |
| 500 g | Fleischwurst |
| 4 | Gewürzgurke(n) |
| 2 | Zwiebel(n) |
| 1 kl. Glas | Paprikaschote(n) |
| Für den Guss: | |
| 3 | Ei(er) |
| 125 g | saure Sahne |
| 2 TL | Mehl |
| Petersilie, zum Bestreuen |
Zubereitung
Für den Teig alle Zutaten der Reihe nach in eine Schüssel geben und zu einem Teig verkneten. Auf ein gefettetes Backblech verteilen.
Für den Belag das Gemüse und die Wurst klein schneiden und auf dem Teig gleichmäßig verteilen.
Eier, saure Sahne und Mehl verrühren und darüber gießen. Bei 200 Grad ca. 30 Minuten backen. Nach dem Backen dick mit Petersilie bestreuen.
Für den Belag das Gemüse und die Wurst klein schneiden und auf dem Teig gleichmäßig verteilen.
Eier, saure Sahne und Mehl verrühren und darüber gießen. Bei 200 Grad ca. 30 Minuten backen. Nach dem Backen dick mit Petersilie bestreuen.
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Bei uns gabs Deine Pizza! Muß sagen , hat uns sehr gut geschmeckt!
Ich habe sie etwas abgewandelt: Für den Belag eines Bleches reicht die halbe Menge aus-war mehr als reichlich. Und da wir nicht so auf Eier-Mischmasch stehen hab ich kurzerhand die saure Sahne auf dem Belag verteilt und mit geriebenem Käse bestreut! Daher nur****.*smile*.
Bild habe ich hochgeladen!
Grüße sendet Kathy
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