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Italienische Wurstmahlzeit

500 g	Reis
1 Dose/n	Tomate(n), geschälte
1	Paprikaschote(n), grün
2 Scheibe/n	Speck (Vesperspeck)
4 Stück	Wurst (Bauernbratwurste oder Rindswürste)
1	Zwiebel(n)
1 Zehe/n	Knoblauch, nach Geschack auch mehr
	Pfeffer
	Salz
	Gewürzmischung (Italienischegewürzmischung)

Zubereitung

Den Reis abkochen. In der Zwischenzeit Paprika putzen und in Streifen schneiden. Bratwurst und den Vesperspeck in kleine Stücke schneiden. Zwiebeln, Knoblauch, Speck, Paprika und die Bratwürste kurz Andünsten. Eine Auflaufform einfetten und alle Zutaten hinein geben. Die Auflaufform auf der mittleren Schiene bei 200°C ca. 80 Min Backen.

Arbeitszeit:	ca. 1 Std. 30 Min.
Schwierigkeitsgrad:	normal
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	22.10.01
Rezept-Statistiken:	7.770 (0)* gelesen 17 (0)* gespeichert 173 (0)* gedruckt 3 (0)* verschickt * nur in diesem Monat