Henglein
Rama Cremefine
| Bratapfel - Dessert
die Festtage kalorienarm genießen
)
| 500 g | Magerquark |
| 250 ml | Joghurt 1,5% |
| 1 EL | Rosinen, eingelegte in Rum |
| 1 | Vanilleschote(n), Bourbon-, ausgekratzt |
| 1 EL | Mandel(n), gehackt |
| ½ TL | Zimt, gemahlenen |
| 1 Spritzer | Süßstoff, flüssig |
| 2 | Äpfel, (Winteräpfel) |
| 1 Spritzer | Calvados |
Zubereitung
Den Quark mit 250 ml Joghurt, den Rum-Rosinen, dem Vanillemark und dem Zimt cremig rühren.
Die Äpfel schälen und entkernen und in kleine Würfel schneiden.
Eine beschichtete Pfanne erhitzen, die Mandeln und Äpfel hinein füllen und mit einem Spritzer Zitrone leicht anbraten. Danach mit einem Spritzer Calvados ablöschen und erkalten lassen.
Jetzt unter den vorbereiteten Quark heben und zum Durchziehen über Nacht in den Kühlschrank stellen.
Tipp:
Die Dessert-Portion mit einer Apfelspalte oder einer Apfelschalen-Spirale dekorieren
Die Äpfel schälen und entkernen und in kleine Würfel schneiden.
Eine beschichtete Pfanne erhitzen, die Mandeln und Äpfel hinein füllen und mit einem Spritzer Zitrone leicht anbraten. Danach mit einem Spritzer Calvados ablöschen und erkalten lassen.
Jetzt unter den vorbereiteten Quark heben und zum Durchziehen über Nacht in den Kühlschrank stellen.
Tipp:
Die Dessert-Portion mit einer Apfelspalte oder einer Apfelschalen-Spirale dekorieren
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Kommentare anderer Nutzer
Mausi0107 
sagt:
sagt: 08.11.2011 14:49
Schönes Rezept! Ich mag den Geschmack von Bratapfel mit Vanillesauce, aber ich mag gekochten Apfel mit Schale nicht so besonders, deswegen ist das eine schöne abgewandelte Form!
Allein der Duft wenn man die Äpfel mit den Mandeln anbrät und dann ablöscht ist himmlisch! :)
Ich habe aus Mangel an Calvados einen Apfel/kornlikör zum ablöschen genommen und richtigen Zucker statt Süßstoff ;)
Empfelenswertes leckeres Dessert! Sehr schön für den Winter! :)
Allein der Duft wenn man die Äpfel mit den Mandeln anbrät und dann ablöscht ist himmlisch! :)
Ich habe aus Mangel an Calvados einen Apfel/kornlikör zum ablöschen genommen und richtigen Zucker statt Süßstoff ;)
Empfelenswertes leckeres Dessert! Sehr schön für den Winter! :)
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Ich hätte die ganze Füllung ohne den Apfel essen können.
Werde ich auf jedenfall wiederhohlen!
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