Den Pastateig in zwei Portionen teilen und beide Portionen jeweils rechteckig auf etwa 16x56 cm ausrollen. Eine der ausgerollten Teigportionen auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen, mit der Hälfte der Kondensmilch bestreichen und mit der Hälfte der Kokosraspel bestreuen. Teig horizontal halbieren und dann in etwa 30 Dreiecke unterteilen.
In der Mitte des 250 Grad heißen Ofens etwa 4 Minuten backen, herausnehmen und auf einem Gitter auskühlen lassen. Mit der zweiten Teigportion gleich verfahren.

Diese Chips passen hervorragend zu einem Mango- oder Himbeersorbet.

Für die Zimtvariante in einem Schüsselchen die Butter mit dem Honig und dem Zimt gut verrühren.
Eine der ausgerollten Teigportionen auf ein belegtes Backblech legen und mit der Hälfte der Flüssigkeit bestreichen. Teig horizontal halbieren und dann in etwa 30 Dreiecke unterteilen. Backen wie die Kokos-Crackers. Mit der zweiten Teigportion gleich verfahren.