Tramezzini

kleine Butterbrötchen

Zutaten für Portionen

8 Scheibe/n Toastbrot
4 Scheibe/n Roastbeef
100 g Rucola
  Butter (Tomatenbutter)
  Salz und Pfeffer

Zubereitung

Alle Toastscheiben mit Tomatenbutter bestreichen, mit Meersalz und Pfeffer aus der Mühle würzen, gewaschene und trockengetupfte Rucolablättchen auf 4 Toastscheiben legen, Roastbeefscheiben auf die Rucolablättchen legen und die anderen 4 Toastscheiben oben drauf legen. Ränder abschneiden und die Toastscheiben in kleine Dreiecke schneiden.
Fingerfood zu Prosecco
Arbeitszeit: ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 02.03.04
Rezept-Statistiken: 25.366 (9)* gelesen
33 (0)* gespeichert
339 (0)* gedruckt
8 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

susa_  Sternekoch


Mitglied seit 17.01.2002
45.635 Beiträge (ø12,05/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

annile Smutje sagt:  
08.03.2004 16:25
Mein italienischer Freund würde einen Anfall kriegen, wenn er sehen würde, daß da Toastbrot steht!!! Sorry, aber das sind keine echten Tramezzini...

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ollebolle Tellerwäscher sagt:  
21.05.2004 08:12
also wenn's kein toastbrot, was ist es dann?
d a s wäre interessant...

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fine Chefkoch-Moderator Sternekoch sagt:  
23.07.2004 10:21
Es gibt ein spezielles Tramezzini-Brot, das sind lange Weissbrotscheiben aus festem Teig ohne Rinde. Man bekommt dieses Tramezzini-Brot meist in italienischen Supermärkten auch in Deutschland.
Diese werden unterschiedlich belegt (meist mit mayonnaisehaltigen Aufstrichen und diversen Belägen plus Salat) und dann GEROLLT, nicht geklappt, die Rollen werden diagonal durchgeschnitten.

gruss, fine

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matti Sternekoch sagt:  
23.07.2004 10:36
oh, oh, dieses Brot Tramezzini zu nennen ist wirklich gewagt!

Ich werde mal das richtige Rezept für Tramezzinis eingeben, zusammen mit ein paar Fotos - da sieht man den Unterschied!!!

Warum nennt man das ganze nicht "Toastbrot-Ecken"????

Grüße Mattis Moni

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menina Suppenkoch sagt:  
04.08.2004 09:31
Hallo Moni,

bitte stell doch Deine Fotos der Tramezzini ein, ich warte schon so lange darauf denn jetzt ist doch Tramezzini-Zeit für mich.

Neugierige Grüße
Menina

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Greta Chefkoch-Moderator Sternekoch sagt:  
10.12.2004 08:30
Hallo !!

Auch ich bekunde Interesse an einem "Tramezzni "Rezept :-))

Toastbrot zu nehmen finde ich auch ein wenig gewagt :-((

Ich backe dann lieber ein Weissbrot selber ;-)))


liebe Grüsse
Greta

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giseli Kartoffelschäler sagt:  
21.12.2005 07:15
Hallo,

genau das Richtige für 8 hungrige Fleischesser.

Frohes Fest, Giseli

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Tiamo1001 Tellerwäscher sagt:  
03.04.2006 16:44
Hilfreicher Kommentar:

also na gut es sind keine richtigen Tramezzinis, aber als Snack zwischendurch sehr lecker, also weshalb über den Namen streiten??

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