Galao

portugisiescher Milchkaffee

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Zutaten für Portionen

1 Port. Kaffee (Espresso)
50 ml Milch, heiß

Zubereitung

Heiße Milch und Espresso mischen und beides zusammen aufschäumen, in einem Glas servieren, ähnlich wie Latte Macchiato.
Arbeitszeit: ca. 5 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 02.03.04
Rezept-Statistiken: 29.947 (1)* gelesen
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413 (0)* gedruckt
10 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

susa_  Sternekoch


Mitglied seit 17.01.2002
45.635 Beiträge (ø12,05/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

stephan-willi1 Smutje sagt:  
03.03.2004 17:57
Schmeckt mit gut. Ein kräftiger kleiner Milchkaffee

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Photofolie Tellerwäscher sagt:  
11.07.2004 17:20
Schmeckt herrlich zu einem typischen portugiesischen Butter-Toast

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rough_wolf Küchenjunge sagt:  
14.09.2004 18:14
Sollte es sich um portugiesischen Galão handeln, so ist das etwas zu hoch gegriffen. Galão ist einfach Kaffee mit Milch im Glas serviert.
Die hier angegebene Version wäre Galão com café de máquina.

Saude

rough_wolf

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grappola Chefkoch sagt:  
11.02.2005 15:08
Hab gerade meine Esprossomaschine angeworfen und werde es sofort ausprobieren!
Gruß grappola

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grappola Chefkoch sagt:  
11.02.2005 15:15
Na gut, schmeckt auch nicht anders als in einer großen Tasse!
Ist nur heißer an den Fingern *ggg*
Gruß grappola

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