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Quark - Plätzchen

nicht gebacken, sondern gebraten

500 g	Quark
3	Ei(er)
8 TL	Zucker
2 Tüte/n	Vanillezucker
3 EL	Mehl
1 Prise	Salz
250 g	Rosinen, evtl.
n. B.	Margarine zum Ausbacken

Zubereitung

Alle Zutaten zu einem Teig verrühren. Margarine in einer Bratpfanne erhitzen und darin flache Plätzchen (wie kleine Pfannkuchen) von beiden Seiten goldgelb braten.

Dazu schmeckt auch Apfelmus sehr gut.

Arbeitszeit:	ca. 25 Min.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	16.12.10
Rezept-Statistiken:	3.612 (1)* gelesen 17 (0)* gespeichert 84 (0)* gedruckt 2 (0)* verschickt * nur in diesem Monat