Quark - Plätzchen

nicht gebacken, sondern gebraten

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Zutaten

500 g	Quark
3	Ei(er)
8 TL	Zucker
2 Tüte/n	Vanillezucker
3 EL	Mehl
1 Prise	Salz
250 g	Rosinen, evtl.
n. B.	Margarine zum Ausbacken

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 25 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Alle Zutaten zu einem Teig verrühren. Margarine in einer Bratpfanne erhitzen und darin flache Plätzchen (wie kleine Pfannkuchen) von beiden Seiten goldgelb braten.

Dazu schmeckt auch Apfelmus sehr gut.

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