Apfelsaft und -wein in einen Topf gießen. Den Apfel waschen, mit einem Apfelausstecher entkernen und in etwas 1/2 cm dicke Scheiben schneiden. Mit Calvados beträufeln und zusammen mit den Gewürznelken sowie dem Zucker in der Apfelflüssigkeit versenken.

Den Inhalt des Topfes unter Rühren erhitzen, nicht kochen!

Zum Servieren je einen Apfelring in eine Tasse oder einen Becher geben, mit je einem TL Honig beträufeln und den Apfelpunsch darüber gießen.