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Braune Kuchen
Omas braune Radelkekse
Zutaten
| 250 g | Butter, weich |
| 750 g | Zucker |
| 1 Pck. | Backpulver |
| 125 g | Kokosraspel |
| 3 EL | Kakaopulver |
| 1 | Ei(er) |
| 500 g | Mehl |
| etwas | Milch |
| Mehl, für die Arbeitsfläche |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 50 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Aus den Zutaten einen Teig kneten und bei Bedarf, wenn er zu trocken ist, etwas Milch dazugeben, bis er sich gut ausrollen lässt. Die Arbeitsfläche gut bemehlen und den Teig dünn ausrollen. Mit einem kleinen Rädchen etwa 3 x 6 cm große Kekse ausradeln. Die Kekse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und 15 min. auf 180 Grad Ober/Unterhitze backen. Achtung, die Kekse gehen ein bisschen auf.
Ergibt circa 6 Bleche.
Ein ganz altes Rezept von meiner Oma. Schmecken nicht nur zu Weihnachten. Und lassen sich gut in einer Dose lagern.
Ergibt circa 6 Bleche.
Ein ganz altes Rezept von meiner Oma. Schmecken nicht nur zu Weihnachten. Und lassen sich gut in einer Dose lagern.
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