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Schoko - Käsesahne Torte
wunderbar schokoladig und traumhaft...
Zutaten
| Für den Teig: | |
| 4 | Ei(er) |
| 250 g | Zucker |
| 200 ml | Öl |
| 200 ml | Milch |
| 300 g | Mehl |
| 3 EL | Kakaopulver |
| Fett, für die Form | |
| Für die Füllung: | |
| 12 Blatt | Gelatine |
| 200 g | Schokolade, zartbitter |
| 250 ml | Milch |
| 500 g | Magerquark |
| 100 g | Zucker |
| 600 g | Sahne |
| Puderzucker, zum Bestäuben |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 35 Min. Ruhezeit: ca. 2 Std. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Den Ofen auf 200 Grad vorheizen und die Form fetten.
Die Eier mit Zucker schlagen. Öl und Milch dazugeben. Kakao, Mehl und Backpulver untermischen. Den Teig in die Form (28 cm Durchmesser) füllen und im Ofen ca. 40 - 45 Min. backen. Stäbdchentest machen.
Den ausgekühlten Kuchen durchschneiden und einen Tortenring darum stellen.
Gelatine im kalten Wasser einweichen, Schokolade grob zerkleinern. Milch erwärmen und die Schokolade darin schmelzen. Gelatine ausdrücken und in der Schokomilch auflösen. Quark und Zucker mischen und einige Löffel davon unter die Schokomilch rühren. Schokomilch unter den Quark rühren und etwas abkühlen lassen.
Sahne steif schlagen und unterheben.
Die Quarkmasse auf den Kuchenboden geben und im Kühlschrank leicht fest werden lassen. Teigdeckel auflegen und den Kuchen ca. 2 Std. kühlen. Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben
Die Eier mit Zucker schlagen. Öl und Milch dazugeben. Kakao, Mehl und Backpulver untermischen. Den Teig in die Form (28 cm Durchmesser) füllen und im Ofen ca. 40 - 45 Min. backen. Stäbdchentest machen.
Den ausgekühlten Kuchen durchschneiden und einen Tortenring darum stellen.
Gelatine im kalten Wasser einweichen, Schokolade grob zerkleinern. Milch erwärmen und die Schokolade darin schmelzen. Gelatine ausdrücken und in der Schokomilch auflösen. Quark und Zucker mischen und einige Löffel davon unter die Schokomilch rühren. Schokomilch unter den Quark rühren und etwas abkühlen lassen.
Sahne steif schlagen und unterheben.
Die Quarkmasse auf den Kuchenboden geben und im Kühlschrank leicht fest werden lassen. Teigdeckel auflegen und den Kuchen ca. 2 Std. kühlen. Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben
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Kommentare anderer Nutzer
Hallo,
in der Zutatenliste feht das Mehl komplett mit Mengenangabe. Ich habe dann einen ganz normalen Biskuit gemacht. Die Sahnemasse ist sehr lecker, schnell gemacht und garantiert klümpchenfrei. Habe ich nicht das letzte Mal gemacht.
in der Zutatenliste feht das Mehl komplett mit Mengenangabe. Ich habe dann einen ganz normalen Biskuit gemacht. Die Sahnemasse ist sehr lecker, schnell gemacht und garantiert klümpchenfrei. Habe ich nicht das letzte Mal gemacht.
Hallo!
Oh mein Gott, stimmt!! Das Mehl fehlt!!
Also es werden 300 Gramm genommen! Werde gleich mal an chefkoch.de mailen.
DANKE!
Gruß,
ladymadonna1982
Oh mein Gott, stimmt!! Das Mehl fehlt!!
Also es werden 300 Gramm genommen! Werde gleich mal an chefkoch.de mailen.
DANKE!
Gruß,
ladymadonna1982
Habe die Torte samstag gebacken... Sie ist super angekommen....!!!
Hat allen sehr gut geschmeckt.... Tolles Rezept....
Wurde sogar gebeten, sie zum nächsten Familienfest wieder zu backen ;)
Hat allen sehr gut geschmeckt.... Tolles Rezept....
Wurde sogar gebeten, sie zum nächsten Familienfest wieder zu backen ;)
Hallo!
Schön dass die Torte geschmeckt hat :-)
Lad doch Bilder hoch wenn du welche hast!
Gruß,
ladymadonna1982
Schön dass die Torte geschmeckt hat :-)
Lad doch Bilder hoch wenn du welche hast!
Gruß,
ladymadonna1982
Hey
Ich habe da auch mal ne Frage.
Du hast in deiner Zubereitung geschrieben, Backpulver aber oben in der Zutaten liste ist es nicht aufgeführt. Da würde dann die Angabe noch fehlen.
Gruß kanibalie
Ich habe da auch mal ne Frage.
Du hast in deiner Zubereitung geschrieben, Backpulver aber oben in der Zutaten liste ist es nicht aufgeführt. Da würde dann die Angabe noch fehlen.
Gruß kanibalie
Hallo
Die Schoko-Käsesahne-Torte schmeckt lecker. Danke fürs Rezept.
Bilchen kommt noch.
LG Christa
Die Schoko-Käsesahne-Torte schmeckt lecker. Danke fürs Rezept.
Bilchen kommt noch.
LG Christa
super rezept.waren alle begeistert von der torte :)
habe die torte oben drauf noch ein wenig verfeinert....
habe die torte oben drauf noch ein wenig verfeinert....
Die Schok-Käsesahne habe ich schon einige Male gebacken und viel Freude und lachende Gesichter geerntet.
Den Tortenring habe ich innen mit Öl bepinselt und anschließend mit Puderzucker bestäubt und anschließend um den unteren Boden gelegt. So läßt sich der Ring mühelos am nächsten Tag entlernen ohne die Schok-Käsesahne am Rand zu beschädigen.
Ganz herzlichen Dank, für das leckere Tortenrezept.
Den Tortenring habe ich innen mit Öl bepinselt und anschließend mit Puderzucker bestäubt und anschließend um den unteren Boden gelegt. So läßt sich der Ring mühelos am nächsten Tag entlernen ohne die Schok-Käsesahne am Rand zu beschädigen.
Ganz herzlichen Dank, für das leckere Tortenrezept.
Hallo!
Das freut mich wirklich sehr dass die Torte soooo gut schmeckt :-)
Würde mich auch ganz arg über Bilder freuen!!!
LG,
ladymadonna1982
Das freut mich wirklich sehr dass die Torte soooo gut schmeckt :-)
Würde mich auch ganz arg über Bilder freuen!!!
LG,
ladymadonna1982
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romullu
28.02.2011 19:50 Uhr