Bananen - Curry - Suppe

Thermomixrezept für den TM21, Vorspeise für ein Weihnachtsmenü

Zutaten für Portionen

Knoblauchzehe(n)
50 g Äpfel
50 g Zwiebel(n)
30 g Butter
400 g Banane(n), in groben Stücken
50 g Rosinen
750 g Wasser
100 g Sahne
2 Würfel Gemüsebrühe
1 Prise Pfeffer
1 EL Ingwerpulver
3 EL Currypulver

Zubereitung

Knochlauchzehe, Äpfel und Zwiebeln nacheinander durch die Deckelöffnung auf das laufende Messer fallen lassen, Stufe 5. Butter zugeben und 3 Min./100°/Stufe 2 andünsten. Die übrigen Zutaten zugeben und 8 Min./90°/Stufe 2 erhitzen und 1 Min./Stufe Turbo pürieren.
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: 200 kcal
Freischaltung: 14.12.10
Rezept-Statistiken: 6.285 (9)* gelesen
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

butterfly07 Suppenkoch


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2 Beiträge (ø0/Tag)
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Kommentare anderer Nutzer

nüdli Tellerwäscher sagt:  
11.10.2011 10:46
Hallo, mich wundert, dass dieses Rezept noch keiner bewertet hat, aber wahrscheinlich wirkt der Thermomix-Hinweis etwas abschreckend (den ich selber nicht habe). Ich habe mich trotzdem schon zweimal - im konventionellen Kochtopf - an das Rezept gewagt: Beim ersten Mal mit Apfelmus und ohne Rosinen, beim zweiten Mal genau nach Rezept. Und ich kann nur sagen: Ein sehr leckeres Süppchen! Und ich bin froh, eine weitere Verwendungsmöglichkeiten für reife Bananen gefunden zu haben. Vielen Dank und volle Punktzahl.

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Jellybabe92 Tellerwäscher sagt:  
23.03.2012 19:13
Super lecker! Ich habe die Rosinen weggelassen & ein bisschen mehr Sahne & weniger Wasser dazugegeben. Ein sehr tolles, einfaches & gutes Rezept. Für einige wirken die Bananen in der Suppe vllt abschreckend, aber man muss es einmal probiert haben. Ich & meine Family sind begeistert.

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