Fruchtsaft mit Herbstobst

Thermomixrezept für den TM 21

Zutaten für Portionen

80 g Zucker
350 g Obst, gemischt,z.B. 100 g Pflaumen entsteint, 1 Birne geviertelt, 1 Apfel geviertelt)
½  Zitrone(n), geschält, oder 30 g Zitronensaft
750 g Wasser, kalt

Zubereitung

Zucker in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe Turbo pulverisieren.
Obst und Zitrone zugeben und durch die Deckelöffnung auf das laufende Messer fallen lassen, Stufe 5, dann 1 Min./Stufe Turbo pürieren. Kaltes Wasser zugeben und 30 Sek./Stufe 8 vermischen.

Variante:
Die Birne durch kernlose Trauben ersetzen.
Arbeitszeit: ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: 84 kcal
Freischaltung: 14.12.10
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Verfasser:

butterfly07 Suppenkoch


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