Henglein
Rama Cremefine
| Vegane Dulce de leche
Auch perfekt für das SiS - Frühstück
)
| 1 Liter | Sojamilch (Soja-Drink oder Soja-Reis-Drink) |
| 200 ml | Sahne (Soja-) |
| 400 g | Zucker |
| 1 | Vanilleschote(n) |
Zubereitung
Sojamilch, -sahne und Zucker in einen großen Topf geben. Die Vanilleschote der Länge nach aufschlitzen, das Mark herauskratzen und mit der Vanilleschote in den Topf geben. Aufkochen und ca 60-90 Minuten köcheln lassen.
Die Dulce de leche ist fertig, wenn sie schön braun und zähflüssig ist. Gibt man einen Teelöffel von der Masse auf eine Untertasse, sollte sie bei leichtem Kippen langsam herunterlaufen.
Die fertige Dulce de leche in heiß ausgespülte Gläser geben und abkühlen lassen.
Ich bekomme aus den angegebenen Mengen ca ein halbes Kilo Aufstrich.
Die Dulce de leche ist fertig, wenn sie schön braun und zähflüssig ist. Gibt man einen Teelöffel von der Masse auf eine Untertasse, sollte sie bei leichtem Kippen langsam herunterlaufen.
Die fertige Dulce de leche in heiß ausgespülte Gläser geben und abkühlen lassen.
Ich bekomme aus den angegebenen Mengen ca ein halbes Kilo Aufstrich.
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Kommentare anderer Nutzer
Schattenforelle 
sagt:
sagt: 24.02.2011 21:21
Hallo Sylvia,
ja, das ist ein Brotaufstrich. Normalerweise wird Dulce de leche aus Milch und Sahne bzw Kondensmilch hergestellt (da gibt es einige Rezepte in der Datenbank). Eine Nutella-Alternative würd ich es aber nicht nennen, da diese Creme keinerlei Schokoladengeschmack hat.
lg
Schattenforelle
ja, das ist ein Brotaufstrich. Normalerweise wird Dulce de leche aus Milch und Sahne bzw Kondensmilch hergestellt (da gibt es einige Rezepte in der Datenbank). Eine Nutella-Alternative würd ich es aber nicht nennen, da diese Creme keinerlei Schokoladengeschmack hat.
lg
Schattenforelle
FrlUrban 
sagt:
sagt: 05.12.2011 16:59
Bakersgirl 
sagt:
sagt: 19.12.2011 21:21
bollingen
sagt:
sagt: 24.02.2011 22:01
Danke für deine Antwortfür eine unwissende ;-))
lg Sylvia
lg Sylvia
Falaroy
sagt:
sagt: 09.02.2012 18:41
Hmmmmmmmm
Habs gestern Abend gemacht und abgefüllt. Undheute morgen dann neugierig aufs Brot geschmiert. LECKER!!!!
War esrt skeptisch, so mit Sojamilch. Aber eine Bereicherung fürs Frühstück neben den Marmeladen.
Wie lange hällt sich das eigentlich im Kühlschrank?
Habs gestern Abend gemacht und abgefüllt. Undheute morgen dann neugierig aufs Brot geschmiert. LECKER!!!!
War esrt skeptisch, so mit Sojamilch. Aber eine Bereicherung fürs Frühstück neben den Marmeladen.
Wie lange hällt sich das eigentlich im Kühlschrank?
Bruzzeliese
sagt:
sagt: 12.02.2012 21:48
Guten Abend, ich habe das Rezept eben ausprobiert - allerdings ohne Sojasahne, da ich keine im Haus hatte: Das Ergebis: Es funktioniert auch, tadellos! Und schmeckt einfach göttlich. Für Menschen mit Laktoseintoleranz eine echte Alternative. Vielen Dank für dieses einfache, oberleckere Rezept.
LG Bruzzeliese
LG Bruzzeliese
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