Henglein
Rama Cremefine
| Scharfe Pilzsuppe
| 1 | Zwiebel(n) |
| 2 EL | Olivenöl |
| 500 g | Champignons, braune oder weiße |
| etwas | Zitronensaft |
| 2 Dose/n | Tomate(n) (Pizzatomaten) |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Chilipulver | |
| 800 ml | Gemüsebrühe |
| Basilikum |
Zubereitung
Kleingehackte Zwiebeln in Olivenöl andünsten. Die Champignons blättrig schneiden, mit etwas Zitronensaft beträufeln, zu den Zwiebeln geben und ca. 5 Minuten mitdünsten. Salzen und pfeffern, Tomaten und Chili dazu, Brühe aufgießen und alles ca. 15 Minuten köcheln lassen. Zum Schluss noch Basilikum drüberstreuen.
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Kommentare anderer Nutzer
03.03.2004 11:20
So etwas kurz vorm Mittagessen zu lesen, ist schon irgendwie eine Folter. Da läuft einem ja das Wasser im Mund zusammen.
Das gibt es bei uns spätestens in der nächsten Pilzsaison. ;-))
LG
Tigermieze
Das gibt es bei uns spätestens in der nächsten Pilzsaison. ;-))
LG
Tigermieze
hadassa 
sagt:
sagt: 07.03.2004 21:14
wow, das ist ja superlecker!
deine suppe habe ich heute zum abendessen gemacht, allerdings sehr reife, frische tomaten dazu verwendet: hat super geklappt!
dazu gab es ciabatta.
vielen dank fuer dieses gute rezept,
hadassa
deine suppe habe ich heute zum abendessen gemacht, allerdings sehr reife, frische tomaten dazu verwendet: hat super geklappt!
dazu gab es ciabatta.
vielen dank fuer dieses gute rezept,
hadassa
Dwoing 
sagt:
sagt: 02.07.2007 19:01
War wirklich wunderbar! Das wird es bei uns nun mit sicherheit öfter geben!
Schon gespeichert!!
Danke und Grüße
Schattenfell
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