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| 800 g | Kartoffel(n), vorwiegend festkochend, Salz |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 2 TL | Majoran, getrockneter |
| 2 EL | Öl |
| 500 g | Hackfleisch, gemischtes |
| Salz und Pfeffer, Pfeffer | |
| 125 ml | Bier (Pils) |
| 100 g | Schinken, roher |
| 1 Bund | Petersilie |
| 60 g | Butter |
| 2 EL | Mehl |
| 300 g | Schlagsahne |
| 300 ml | Milch |
| 2 | Ei(er), davon das Eigelb |
| 2 Stange/n | Lauch, kleine |
| 100 g | Käse (geriebener Emmentaler) |
| Butter, für die Form |
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
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bonnie0815
03.03.2004 09:27 Uhr