Henglein
Rama Cremefine
| Kokos - Marzipan - Orangenmakronen
)
| 4 | Eiweiß, Eiklar |
| 200 g | Marzipanrohmasse |
| 200 g | Kokosraspel |
| 250 g | Puderzucker |
| 1 | Orange(n), Saft davon |
| evtl. | Kuvertüre |
Zubereitung
Eiweiß zu Eischnee schlagen.
Marzipan mit dem Orangensaft geschmeidig rühren. Wirklich so lange rühren, bis keine Klumpen mehr da sind. Nun den Puderzucker hinzugeben und verrühren.
Zum Schluss den Eischnee reingeben und die Kokosflocken, noch einmal gut verrühren.
Mit zwei Teelöffeln kleine "Haufen" aufs Blech geben.
Bei 150 Grad ca. 15 Minuten backen.
Evtl. noch mit ein paar Strichen Kuvertüre verfeinern.
Marzipan mit dem Orangensaft geschmeidig rühren. Wirklich so lange rühren, bis keine Klumpen mehr da sind. Nun den Puderzucker hinzugeben und verrühren.
Zum Schluss den Eischnee reingeben und die Kokosflocken, noch einmal gut verrühren.
Mit zwei Teelöffeln kleine "Haufen" aufs Blech geben.
Bei 150 Grad ca. 15 Minuten backen.
Evtl. noch mit ein paar Strichen Kuvertüre verfeinern.
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Beim zweiten Mal waren die Makronen suuuuper, leider hat sie mein Mann schon alle verputzt. :)
Klarer Daumen hoch für die Kombination Marzipan, Kokos und Orange!
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