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Muscheln mit Feta
super einfache, schnelle und leckere warme Vorspeise
Zutaten
| 1 Dose | Muschel(n) |
| 2 EL | Öl |
| 1 kl. Bund | Petersilie |
| 1 kleine | Peperoni, oder etwas Chili |
| 1 | Zitrone(n), Saft davon |
| 1 Paket | Feta-Käse, 200-250 g |
| 1 kleine | Zwiebel(n), oder Schalote |
| 125 ml | Wasser |
| Pfeffer | |
| Oregano |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 25 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Zwiebel, Peperoni und Petersilie fein schneiden. Alle Zutaten außer Muscheln, Feta und Zitronensaft in einen Topf geben. 15 Min. köcheln lassen. Abgetropfte Muscheln und Feta in Stückchen dazugeben. 2-3 Min. kochen lassen. Eventuell etwas Wasser nachgießen.
Vom Herd nehmen und in die Teller geben. Zitronensaft und evtl. Oregano darüber geben.
Vom Herd nehmen und in die Teller geben. Zitronensaft und evtl. Oregano darüber geben.
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