Mamas Möhrencremesuppe

püriert, gut als Vorspeise

Zutaten für Portionen

1 kg Möhre(n)
Ingwerwurzel, je nach Geschmack
200 ml Orangensaft
200 ml Sahne
1 ½ Liter Gemüsebrühe
  Salz und Pfeffer

Zubereitung

Möhren und Ingwer schälen und in Scheiben schneiden. In der Gemüsebrühe weich kochen. Mit einem Pürierstab pürieren, Orangensaft und Sahne dazugeben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Arbeitszeit: ca. 25 Min.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 10.12.10
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Jani85 Kaltmamsell


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