Henglein
Rama Cremefine
| Bananen - Schoko Traum
selbst kreierter Kuchen mit Biskuitteig
)
| Für den Biskuitboden: | |
| 100 g | Mehl |
| 90 g | Zucker |
| 4 | Ei(er) |
| 1 Pck. | Backpulver |
| 2 Pck. | Vanillezucker |
| Fett, für die Form | |
| Für den Belag: | |
| 3 | Banane(n) |
| 2 Pck. | Tortenguss |
| 500 ml | Wasser |
| 2 Tafel | Schokolade, Vollmilch |
| 1 Pck. | Sahne |
| Kakaopulver, zum Bestäuben |
Zubereitung
Eier trennen und Eischnee schlagen. Den Zucker, Vanillezucker und Eigelb einrühren. Anschließend das Mehl und das Backpulver. Den Bisukuitteig in eine gefettete Springform (26 cm Durchmesser) geben und ca. 20 Min. bei 160° Grad backen. Auskühlen lassen und einen Tortenring darum spannen.
Die Bananen der Länge nach in Scheiben schneiden und auf dem ausgekühlten Biskuitteig verteilen (nach Belieben kann man unter den Bananen noch etwas Marmelade streichen). Die Schokolade im Wasserbad schmelzen lassen und mit dem mit 500 ml Wasser nach Packungsanleitung hergestellten Tortenguss zügig verrühren. Auf dem Biskuitteig verteilen und auskühlen und härten lassen. Der Tortenring kann danach abgenommen werden.
Die Sahne steif schlagen und auf dem Kuchen verteilen, evtl. auch seitlich, damit es ähnlich einer Torte wird. Zum Schluss mit Kakaopulver bestäuben.
Die Bananen der Länge nach in Scheiben schneiden und auf dem ausgekühlten Biskuitteig verteilen (nach Belieben kann man unter den Bananen noch etwas Marmelade streichen). Die Schokolade im Wasserbad schmelzen lassen und mit dem mit 500 ml Wasser nach Packungsanleitung hergestellten Tortenguss zügig verrühren. Auf dem Biskuitteig verteilen und auskühlen und härten lassen. Der Tortenring kann danach abgenommen werden.
Die Sahne steif schlagen und auf dem Kuchen verteilen, evtl. auch seitlich, damit es ähnlich einer Torte wird. Zum Schluss mit Kakaopulver bestäuben.
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Kommentare anderer Nutzer
ladymadonna1982 
sagt:
sagt: 12.01.2011 20:07
Mary9878 
sagt:
sagt: 17.01.2011 17:31
Hallo,
Ich habe den Kuchen gerade gebacken!
Er wird gerade fest!
Ich habe mal den Boden probiert und der kam mir etwas saltzig vor!
Ich habe aber alles so gemacht, wie sie es beschrieben hanben!
An was könnte es legen?
Schönes Rezept!
Ich habe den Kuchen gerade gebacken!
Er wird gerade fest!
Ich habe mal den Boden probiert und der kam mir etwas saltzig vor!
Ich habe aber alles so gemacht, wie sie es beschrieben hanben!
An was könnte es legen?
Schönes Rezept!
ladymadonna1982
sagt:
sagt: 17.01.2011 19:23
Juliee14
sagt:
sagt: 06.11.2011 15:39
Also Schlagsahne???
ladymadonna1982
sagt:
sagt: 06.11.2011 16:20
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Am Anfang habe ich etwas gezweifelt, ob die Kombi Tortenguß -Schokolade überhapt schmecken kann.
Ich muß sagen, die Torte kam sehr gut an und niemand hat herausgeschmeckt das Tortenguß drinnen ist. Den Guß habe ich übrigens mit 50 ml Rum und 450 ml Wasser hergestellt.
Eine wesentlich leichtere Angelegenheit als die herkömmlichen Schoko-Bananen Torten.
Von mir gibt es auf jeden Fall 4 Sterne,
Gruß B.
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