Super saftige amerikanische Brownies

Perfekt für Parties und Geburtstage!

Zutaten für Portionen

2 Tasse/n Mehl
2 Tasse/n Haselnüsse, gemahlen
4 Tasse/n Zucker
2 Tasse/n Kakaopulver
Ei(er)
500 g Margarine

Zubereitung

In einem Topf die Margarine zerlassen und anschließend den Kakao klümpchenfrei unterrühren.
Zucker, Mehl, Haselnüsse und die Eier verrühren, bis die Masse glatt ist. Die Fett-Kakao-Masse unterrühren.

Den Backofen auf 175°C vorheizen. Ein Backblech fetten oder, auch den Rand, mit Backpapier auslegen. Den Teig darauf glatt streichen. 30 Min backen. Kurz vor Backende die Stäbchenprobe machen, damit die Brownies nicht zu dunkel werden. Perfekt sind sie, wenn sie innen noch schön saftig ist.
Etwas abkühlen lassen, dann in mundgerechte Häppchen schneiden.

Ein Blech reicht für eine komplette Partygemeinde von 10-15 Personen. Die Brownies halten sich aber in Alufolie einige Tage. Das Rezept ist sicher nicht für Diäten geeignet, aber ich habe noch niemanden gefunden, der diese Brownies nicht liebte.
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 09.12.10
Rezept-Statistiken: 8.166 (3)* gelesen
19 (0)* gespeichert
269 (0)* gedruckt
3 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

queenyfm Küchenjunge


Mitglied seit 26.10.2009
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Kommentare anderer Nutzer

Betty4862  Suppenkoch sagt:  
11.12.2010 12:36
Hallo queenyfm!

Würde Deine Brownies gerne nachbacken. Hätte da aber mal eine Frage. Wie groß sollte denn die Tasse sein? Nicht das mir die Brownies zu dünn werden, weil mein Backblech relativ groß ist. Und kann ich statt Margarine auch Butter nehmen? Über eine schnelle Antwort würde ich mich sehr freuen.

LG Betty

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queenyfm Küchenjunge sagt:  
11.12.2010 15:33
hallo!
vielen dank für deinen kommentar. also ich habe gar keine sehr kleinen tassen, die man noch so aus omas kaffeeservice kennt. in meine tassen passen ca. 200-250 ml.
hm, vermutlich kann man die magarine auch durch butter ersetzen, wüsste nicht, warum das nicht gehen sollte. hat dann aber natürlich NOCH mehr gehalt ;)
liebe grüße und gutes gelingen!
cari

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Sunnyhoneybunny Tellerwäscher sagt:  
04.11.2011 16:59
Ich habs auch schonmal mit Butter gebacken und das geht genauso...
Einfach die Butter schmelzen und weiterbacken als wäre es Margariene

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Betty4862  Suppenkoch sagt:  
09.01.2011 13:30
Hallo Cari

Nun muss ich doch endlich mal Dein Rezept bewerten. Erst mal Danke für Deine Rückmeldung. Habe mich an Deine Anweisungen gehalten und die Brownies sind super geworden. Habe auch lieber Margarine genommen. Auf jeden Fall Danke schön für dieses tolle Rezept und von der ganzen Family 5 Sterne.

LG Betty

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queenyfm Küchenjunge sagt:  
09.01.2011 13:58
danke für deine rückmeldung! freut mich sehr, dass es euch allen geschmeckt hat.
lg,
cari

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