Henglein
Rama Cremefine
| Friss dich dumm Kuchen
| Für den Teig: | |
| 4 | Ei(er) |
| 2 Tasse | Zucker |
| 1 Tasse | Öl |
| 1 Tasse | Mineralwasser, mit Kohlensäure |
| 3 Tasse | Mehl |
| 1 Pck. | Backpulver |
| Für den Belag: | |
| 1 Pck. | Puddingpulver, Sahnegeschmack |
| 1 Pck. | Saucenpulver, Vanille |
| 100 g | Zucker |
| ½ Liter | Milch |
| 150 g | Butter |
| 50 g | Kokosfett |
| 100 g | Butter |
| 100 g | Zucker |
| 200 g | Mandel(n), gehackt |
Zubereitung
Belag:
Milch mit dem Pudding, der Vanillesoße und dem Zucker zu einem Pudding kochen.Unter den noch heißen Pudding die Butter und das Kokosfett geben.
Teig:
Die Eier mit dem Zucker schaumig rühren. Danach alle restlichen Zutaten dazu geben.
Die Masse auf ein hohes Backblech geben und bei 175 °C ca. 15 – 25 Minuten backen.
Während der Kuchen im Ofen ist, die Butter und den Zucker zum schmelzen bringen und die Mandeln darin goldbraun karamellisieren. Den fertigen Boden ca. 10 Minuten abkühlen lassen und dann den erkalteten Pudding darauf geben und mit den Mandeln bestreuen.
Milch mit dem Pudding, der Vanillesoße und dem Zucker zu einem Pudding kochen.Unter den noch heißen Pudding die Butter und das Kokosfett geben.
Teig:
Die Eier mit dem Zucker schaumig rühren. Danach alle restlichen Zutaten dazu geben.
Die Masse auf ein hohes Backblech geben und bei 175 °C ca. 15 – 25 Minuten backen.
Während der Kuchen im Ofen ist, die Butter und den Zucker zum schmelzen bringen und die Mandeln darin goldbraun karamellisieren. Den fertigen Boden ca. 10 Minuten abkühlen lassen und dann den erkalteten Pudding darauf geben und mit den Mandeln bestreuen.
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