Henglein
Rama Cremefine
| Süß-saure Suppe
Suanlatang
| 150 g | Tofu |
| 100 g | Bambussprosse(n), in dünne Scheiben geschnitten |
| 100 g | Schweinefleisch, in sehr dünne Streifen geschnitte |
| 1 Liter | Hühnerbrühe |
| 3 | Pilze, chinesische Donggu, Xianggu o.ä. eingeweicht |
| 2 | Frühlingszwiebel(n), fein gehackt |
| 2 EL | Sago, oder Speisestärke |
| 2 EL | Essig |
| 1 EL | Sojasauce |
| Salz und Pfeffer, weisser | |
| Zucker |
Zubereitung
Hühnerbrühe erhitzen, Bambussprossen, Pilze und Fleisch zugeben und 5 Min. köcheln lassen. Tofuwürfel hinein geben und mit den Gewürzen abschmecken. Sago einrühren oder angerührte Speisestärke. Frühlingszwiebeln einstreuen.
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das klingt aber lecker, werde ich mal ausprobieren! das fleisch werde ich allerdings weglassen.
lg, ilona
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