Henglein
Rama Cremefine
| Muffins mit Apfelstückchen
für 20 Muffins
)
| 70 g | Butter, oder Margarine |
| 220 g | Mehl |
| 1 TL, gestr. | Backpulver |
| 150 g | Zucker |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 2 m.-große | Ei(er) |
| 1 | Apfel |
| Mandelblättchen |
Zubereitung
40 g Butter schmelzen und abkühlen lassen. Mehl und Backpulver mischen und in eine Schüssel sieben. 120 g Zucker, Vanillezucker Eier und 30 g Butter nacheinander zugeben und mit dem Schneebesen des Mixers unterrühren. Ca. 30 Sek. schlagen. Apfel schälen, vierteln, in etwa 1 cm große Würfel schneiden und unter den Teig heben. Teig in die Förmchen füllen.
Für den Belag nacheinander Mandelblättchen und Zucker auf den Teig verteilen und gleichmäßig mit der geschmolzenen Butter beträufeln. Im Ofen bei 175°C Umluft ca. 25 Minuten backen.
Tipp:
Einen Becher Sahne mit Puderzucker aufschlagen und zum Kuchen reichen.
Für den Belag nacheinander Mandelblättchen und Zucker auf den Teig verteilen und gleichmäßig mit der geschmolzenen Butter beträufeln. Im Ofen bei 175°C Umluft ca. 25 Minuten backen.
Tipp:
Einen Becher Sahne mit Puderzucker aufschlagen und zum Kuchen reichen.
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Kommentare anderer Nutzer
kokosflocke71 
sagt:
sagt: 16.05.2012 09:57
Hallo zurück ;O)
...sorry...hab`heute mal so festgestellt, das ich wohl gefühlte 3 Jahre nicht mehr auf meiner Profil - Seite war. Habe also Deinen Kommentar erst jetzt gelesen...schäm.
Nun denn, besser spät als nie antworte ich heute:
also so wie ich das sehe, muß sich da wohl der Fehlerteufel eingeschlichen haben...beim Rezept - schreiben muß ich wohl anstatt 12 die 20 eingegeben haben. Meistens sind es bei mir ca. 12 Muffins ( ich mache die Förmchen allerdings nur so piemaldaumen voll ).
Für kleine Kinderhände ist es besser, wenn die Muffins nicht so voll sind, dann kann man besser das Papier `drum wegmachen:O))
Vielen Dank für den Hinweis
und liebe Grüße
kokosflocke71
...sorry...hab`heute mal so festgestellt, das ich wohl gefühlte 3 Jahre nicht mehr auf meiner Profil - Seite war. Habe also Deinen Kommentar erst jetzt gelesen...schäm.
Nun denn, besser spät als nie antworte ich heute:
also so wie ich das sehe, muß sich da wohl der Fehlerteufel eingeschlichen haben...beim Rezept - schreiben muß ich wohl anstatt 12 die 20 eingegeben haben. Meistens sind es bei mir ca. 12 Muffins ( ich mache die Förmchen allerdings nur so piemaldaumen voll ).
Für kleine Kinderhände ist es besser, wenn die Muffins nicht so voll sind, dann kann man besser das Papier `drum wegmachen:O))
Vielen Dank für den Hinweis
und liebe Grüße
kokosflocke71
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deine Muffins sind sehr lecker gewesen, wie man auf den Fotos gut sehen kann habe ich allerdings nur 11 Stück aus dem Teig heraus bekommen. Wie das 20 Stück werden sollen ist mir ein Rätsel. Ich hatte ein normales Muffinblech und sogar zwei Äpfel genommen.
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
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