Hähnchen halbieren und flach klopfen. Mit Paprika, Salz und Pfeffer einreiben. Dabei darauf achten, dass die Gewürze gut verteilt sind. Die Hähnchenhälften in eine genügend große Schale geben. Die Knoblauchzehen in das Olivenöl pressen und mit 4 EL Zitronensaft verrühren. Die Marinade über die Hähnchen geben und darin wenden. Abdecken und über Nacht ziehen lassen.

Auf den Grill legen und ca. 30 Minuten grillen.
Sie können auch im vorgeheizten Backofen/Grillfunktion o. Oberhitze bei 180° gegrillt werden.

Heiß auf Brunnenkresse (falls nicht vorhanden, kann auch Rucola verwendet werden) anrichten und mit Zitronenvierteln servieren. Falls vorhanden, können auch 3 EL Tarator bi Zada (s. meine Rezepte) als Marinade verwendet werden, dann verringert sich der Anteil an Zitronensaft auf 2 EL.