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Orangen - Cranberry Relish
für ca. 600 ml
Zutaten
| 340 g | Cranberries, frisch |
| 1 | Orange(n) |
| 3/4 Tasse/n | Zucker |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 7 Min. Ruhezeit: ca. 2 Std. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die Orange schälen und entkernen, eventuell filetieren. Die Cranberries waschen.
Die Zutaten in einer Küchenmaschine oder mit einem Pürierstab grob zerkleinern.
Nach Geschmack Zucker zugeben, um das Relish zu süßen. Alles gut umrühren und danach mindestens zwei Stunden in den Kühlschrank stellen.
Das Relish kann bei Bedarf ca. 2 Monate lang eingefroren werden.
Die Zutaten in einer Küchenmaschine oder mit einem Pürierstab grob zerkleinern.
Nach Geschmack Zucker zugeben, um das Relish zu süßen. Alles gut umrühren und danach mindestens zwei Stunden in den Kühlschrank stellen.
Das Relish kann bei Bedarf ca. 2 Monate lang eingefroren werden.
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Kommentare anderer Nutzer
Hallo kathawillwas
eine Frage zu dem Rezept:
Du nimmst frische Cranberries und verwendest sie roh?
Ich habe nämlich einmal ein sehr leckeres Cranberry Chutney gegessen und meine auch, das es aus rohemn früchten hersgestellt wurde.
Was mich etwas an meiner erinnerung zweifeln läßt, das in fast allen Rezepten die Cranberries in Wasser gekocht werden.
Deswegen würde ich mich über eine Antwort sehr freuen
Gruß
Wohlfahrt_Fan
eine Frage zu dem Rezept:
Du nimmst frische Cranberries und verwendest sie roh?
Ich habe nämlich einmal ein sehr leckeres Cranberry Chutney gegessen und meine auch, das es aus rohemn früchten hersgestellt wurde.
Was mich etwas an meiner erinnerung zweifeln läßt, das in fast allen Rezepten die Cranberries in Wasser gekocht werden.
Deswegen würde ich mich über eine Antwort sehr freuen
Gruß
Wohlfahrt_Fan
Hallo,
ja, ich habe das Rezept schon mehrmals mit ungekochten Crenberries gemacht. Das funktioniert prima.
Lg, kathawillwas
ja, ich habe das Rezept schon mehrmals mit ungekochten Crenberries gemacht. Das funktioniert prima.
Lg, kathawillwas
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Wohlfahrt_Fan
21.12.2010 08:53 Uhr