Henglein
Rama Cremefine
| Mango - Tomaten - Mozzarellasalat
Eine Freude für den Gaumen und das Auge
)
| 1 | Mango(s) |
| 2 große | Tomate(n) |
| 300 g | Mozzarella |
| 3 EL | Olivenöl |
| 3 EL | Aceto balsamico |
| Salz und Pfeffer | |
| n. B. | Basilikum, frische Blättchen, zum Verzieren |
Zubereitung
Mango schälen, mit einem Messer vorsichtig vom Stein lösen. In Scheiben schneiden. Tomaten halbieren und in Scheiben schneiden. Mozzarella ebenfalls in Scheiben schneiden.
Mango, Tomaten und Mozzarella abwechselnd ziegelartig auf einer flachen Platte anordnen. Olivenöl, Balsamico, Salz und Pfeffer mischen und mit einem Teelöffel über die Tomaten und den Mozzarella träufeln.
Mit Basilikumblättchen garniert servieren.
Mango, Tomaten und Mozzarella abwechselnd ziegelartig auf einer flachen Platte anordnen. Olivenöl, Balsamico, Salz und Pfeffer mischen und mit einem Teelöffel über die Tomaten und den Mozzarella träufeln.
Mit Basilikumblättchen garniert servieren.
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und mal eine hübsche und tolle Alternative zum "normalen" Tomate-Mozzarella.
Liebe Grüße
Britta
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