Zutaten

100 g Aprikose(n) (Marillen), getrocknet, klein geschnitten
300 g Mehl
50 g Zucker
200 g Quark, (Topfen) 20 %
7 EL Milch
7 EL Öl
50 g Mandel(n), gehackt
125 g Cranberries, getrocknet
1 Pkt. Backpulver
1 Pkt. Vanillezucker
1 TL Lebkuchengewürz
  Zitronenschale
80 g Butter, zerlassen
150 g Puderzucker
  Aprikose(n), (Marillen) getrocknet zum Ausstechen
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Die trockenen und feuchten Zutaten getrennt gut vermischen, kurz zusammenrühren und in die Muffinsformen verteilen.
Bei 175 Grad O/U ca. 25 min backen, noch heiß mit der Hälfte der zerlassenen Butter bestreichen und mit 1/3 des Staubzuckers bestreuen, Vorgang wiederholen und nach dem Erkalten mit den restlichen 50 g Staubzucker bestreuen.
Die getrockneten Marillen mit einem Plattiereisen flach klopfen und daraus Sterne/Herzen ausstechen, die Muffins damit dekorieren.