Backblech mit Backpapier belegen. Backofen auf 180°C vorheizen.

Knetteig:
Mehl mit Backpulver mischen. Übrige Zutaten hinzufügen und alles mit einem Mixer zu einem Teig verarbeiten. Teig in kleinen Portionen dünn ausrollen, Sterne in 2 verschiedenen Größen ausstechen (gleiche Anzahl). Die größeren Sterne auf das Backblech legen. Eigelb mit Milch verrühren, Sterne damit bestreichen.

Belag:
Eiweiß steif schlagen, nach und nach Zucker unterschlagen. Kokosraspel und Aroma vorsichtig unterheben. Masse in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen, auf die großen Sterne spritzen. Die Oberseite der kleinen Sterne ebenfalls mit Eigelb-Milch bestreichen, schräg an die Kokosmasse legen und ca. 10 Minuten backen.

Die Sternwolken mit dem Backpapier vom Backblech ziehen und auf einem Kuchenrost erkalten lassen