- Startseite
- Magazin & TV
-
Rezepte
- Neue Rezepte
- Neue Rezeptbilder
Deutsche Pute
Galbani
Henglein
Milram
Rama Cremefine
Toppits
- Community
Sie suchen nach:
botos Bifteki mit griechischem Tomatenreis
griechische Hacksteaks mit Schafskäse
Zutaten
| Für das Fleisch: | |
| 500 g | Hackfleisch, vom Rind |
| 1 | Ei(er) |
| 1 m.-große | Zwiebel(n), fein gehackt |
| 3 Zehe/n | Knoblauch, gepresst |
| 2 EL | Gewürzmischung (Gyros-) |
| 1 TL | Paprikapulver, edelsüß |
| 1 TL | Paprikapulver, rosenscharf |
| 2 EL | Olivenöl, extra vergine |
| Pfeffer | |
| 1 EL | Maggi |
| 1 Scheibe/n | Toastbrot |
| 100 g | Schafskäse |
| Für das Gemüse: (Tomatenreis) | |
| 500 g | Reis |
| 1 | Zwiebel(n), gehackt |
| 3 Zehe/n | Knoblauch |
| 2 EL | Tomatenmark |
| 500 ml | Tomate(n), passierte |
| 1 TL | Zucker |
| Salz und Pfeffer | |
| 4 TL | Gewürzmischung (Gyros-) |
| 8 TL | Gemüsebrühe, Instant |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 45 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Alle Zutaten für die Bifteki in einem Gefäß vermischen und ziehen lassen.
Für den Reis Zwiebeln und Knoblauch im Topf mit Olivenöl andünsten. Tomatenmark unterrühren. Passierte Tomaten und Zucker hinzufügen und 10 Minuten köcheln lassen. Die Gewürze dazugeben. Den Reis in ca. 2 Liter Gemüsebrühe garen. Dann den Reis mit der Tomatensoße vermischen.
Hackfleischmasse zu Hacksteaks formen und in der Pfanne mit Olivenöl braten.
Zum Tomatenreis servieren.
Für den Reis Zwiebeln und Knoblauch im Topf mit Olivenöl andünsten. Tomatenmark unterrühren. Passierte Tomaten und Zucker hinzufügen und 10 Minuten köcheln lassen. Die Gewürze dazugeben. Den Reis in ca. 2 Liter Gemüsebrühe garen. Dann den Reis mit der Tomatensoße vermischen.
Hackfleischmasse zu Hacksteaks formen und in der Pfanne mit Olivenöl braten.
Zum Tomatenreis servieren.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
Hallo boto,
habe heute zum Mittag dieses leckere Gericht gekocht.Einsame kann ich dazu nur sagen.Danke fürs Rezept einstellen:-)
Liebe Grüße
Milka
habe heute zum Mittag dieses leckere Gericht gekocht.Einsame kann ich dazu nur sagen.Danke fürs Rezept einstellen:-)
Liebe Grüße
Milka
Das Rezept ist richtig lecker. Gehacktes hatte ich nur 400 g und habe den kompletten Feta(200g) dazugegeben, trotzdem die Gewürze in ihren abgegebenen Mengen verwendet. Die Kombination mit dem Tomatenreis ist auch prima, so stellt man sich griechisches Essen vor.
Hilfreicher Kommentar:
eine Frage: den Schafskäse auch mit unter das Hackfleisch mischen? oder innen als Füllung rein? und was mache ich mit dem Toastbrot???
ich hatte gestern griechische Schweinerouladen .. mir fehlte dazu der passende Reis ....
und der da oben steht, der war es ...
richtig verdammt lecker ... für meine pupertierenden Kids diesmal überhaupt nicht °das mag ich nicht°, sondern richtig lecker ...
Einer meiner Söhne hat es total übertrieben, es genoß dann die Reste von gestern Abend heute Morgen zum Frühstück und zum Mittagessen ...
Das ist wirklich ein 5-Sterne-Rezept ...
znd das Bifteki teste ich bei der nächsten Gelegenheit .. natürlich wieder mit diesem tollen leckeren Reis ...
und der da oben steht, der war es ...
richtig verdammt lecker ... für meine pupertierenden Kids diesmal überhaupt nicht °das mag ich nicht°, sondern richtig lecker ...
Einer meiner Söhne hat es total übertrieben, es genoß dann die Reste von gestern Abend heute Morgen zum Frühstück und zum Mittagessen ...
Das ist wirklich ein 5-Sterne-Rezept ...
znd das Bifteki teste ich bei der nächsten Gelegenheit .. natürlich wieder mit diesem tollen leckeren Reis ...
Hei Boto,
ein Rezept wie für Männer gemacht ;)
Meiner isst so gern griechische Kost und mit deinem Gericht hab' ich ihn glücklich gemacht.
Statt des Reis' habe ich Kritharaki (Nudeln) gekocht und frische Petersilie untergemischt. Der Geschmack war auch ohne zusätzliche Brühe gut würzig!
Das Hack war tatsächlich ohne Zugabe von Salz bestens gewürzt.
Schon um das auszuprobieren habe ich mich genau an deine Vorgaben gehalten.
Kompliment und vielen Dank. Aus Respekt habe ich Photos hochgeladen.
Freundliche Grüße von Andrea
ein Rezept wie für Männer gemacht ;)
Meiner isst so gern griechische Kost und mit deinem Gericht hab' ich ihn glücklich gemacht.
Statt des Reis' habe ich Kritharaki (Nudeln) gekocht und frische Petersilie untergemischt. Der Geschmack war auch ohne zusätzliche Brühe gut würzig!
Das Hack war tatsächlich ohne Zugabe von Salz bestens gewürzt.
Schon um das auszuprobieren habe ich mich genau an deine Vorgaben gehalten.
Kompliment und vielen Dank. Aus Respekt habe ich Photos hochgeladen.
Freundliche Grüße von Andrea
Hallo,
Absolut lecker, nur zu empfehlen!
Hab allerdings den Tomatenreis mit Gyros gemacht. Dazu Zaziki und Salat und Pita.
Hat geschmeckt wie beim Griechen. Nächstes mal probier ich den Bifteki.
Lg
chloe
Absolut lecker, nur zu empfehlen!
Hab allerdings den Tomatenreis mit Gyros gemacht. Dazu Zaziki und Salat und Pita.
Hat geschmeckt wie beim Griechen. Nächstes mal probier ich den Bifteki.
Lg
chloe
Hallo!
Das schmeckt ja so lecker wie im letzten Griechenlandurlaub!
Vielen DANK dafür!
Lg humstein
Das schmeckt ja so lecker wie im letzten Griechenlandurlaub!
Vielen DANK dafür!
Lg humstein
Hallo,
eine dumme Frage, dei Brühe wird aber wieder abgegossen oder ?
eine dumme Frage, dei Brühe wird aber wieder abgegossen oder ?
Eigenen Kommentar abgeben
Um selbst Kommentare zu Rezepten abgeben zu können, müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren. Wenn Sie schon registriert sind, müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort anmelden.
Magazine unserer Partner auf Chefkoch.de
milka59
01.03.2011 22:15 Uhr