Mit einem Zestenreißer feine Streifen von der Orange abziehen und mit den Pfefferminzstängeln, den Gewürzen und dem Korn in ein gut verschließbares Glasgefäß füllen.
Diesen Ansatz ca. 8 Wochen an einem dunklen Ort durchziehen lassen und gelegentlich durchschütteln.
Nach den 8 Wochen das Wasser mit dem Kandis erhitzen und so lange köcheln lassen, bis sich der Kandis vollständig aufgelöst hat. Den Sud und die Zuckerlösung miteinander vermengen, nochmals 1 Woche ziehen lassen und danach in 3 kleinere Dekorflaschen abfüllen, dabei in jede Flasche einen Stängel frische Pfefferminze und ein paar Orangenzesten einbringen.