- Startseite
- Magazin & TV
-
Rezepte
- Neue Rezepte
- Neue Rezeptbilder
Deutsche Pute
Galbani
Henglein
Rama Cremefine
Salakis
Toppits
- Community
Sie suchen nach:
Weintraubenlikör
auch etwas für Weinliebhaber
Zutaten
| 500 g | Weintrauben, kernlose grüne |
| 2 EL | Kandiszucker, weißen (je nach Süße der Weintrauben) |
| 70 ml | Wasser |
| 500 ml | Grappa, 38 % |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. Ruhezeit: ca. 42 Tage / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die Weintrauben waschen, halbieren und mit dem Zucker und dem Wasser in einem Topf zum Kochen bringen und mit geschlossenem Deckel ca. 5 Minuten weiterhin köcheln lassen bis aus den Weintrauben ein Mus entstanden ist. Das Mus nun in ein gut verschließbares Glasgefäß geben, den Grappa darüber gießen und 6 Wochen an einem dunklen Ort ziehen lassen, zwischendurch öfters mal durchschütteln.
Danach den Ansatz durch ein Mulltuch filtern und den Likör in kleinere Flaschen abfüllen. Zur Dekoration können auch ein paar halbierte und entkernte Weintrauben in die Flaschen eingelegt werden.
Danach den Ansatz durch ein Mulltuch filtern und den Likör in kleinere Flaschen abfüllen. Zur Dekoration können auch ein paar halbierte und entkernte Weintrauben in die Flaschen eingelegt werden.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
hatte keine weissen trauben.....habe es mit blauen kleinen auprobiert. in 6 wochen kann ich degustieren :)
Eigenen Kommentar abgeben
Um selbst Kommentare zu Rezepten abgeben zu können, müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren. Wenn Sie schon registriert sind, müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort anmelden.
Magazine unserer Partner auf Chefkoch.de
zoee58
23.10.2011 20:26 Uhr