Henglein
Rama Cremefine
| Kokoskugeln
ergibt ca. 40 Stück
)
| Für den Teig: | |
| 100 g | Butter |
| 1 | Ei(er) |
| 125 g | Zucker, braun |
| 150 g | Mehl |
| ½ TL | Backpulver |
| 50 g | Kokosraspel |
| 50 g | Haferflocken |
| Zum Bestreichen: | |
| 50 g | Zucker, braun |
| 50 g | Kokosraspel |
| Milch |
Zubereitung
Das Fett, Ei und Zucker schaumig rühren. Mehl, Bachpulver, Haferflocken und Kokosflocken vermischen und unterheben. Den Teig ca. 2 Std. kühl stellen.
Walnussgroße Kugeln formen.
Zum Bestreichen:
Den braunen Zucker mit den Kokosflocken mischen. Die Kugeln zuerst in Milch und dann in der Kokos-Zucker-Mischung wälzen.
Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und bei 175 Grad ca. 15 Minuten abbacken.
Walnussgroße Kugeln formen.
Zum Bestreichen:
Den braunen Zucker mit den Kokosflocken mischen. Die Kugeln zuerst in Milch und dann in der Kokos-Zucker-Mischung wälzen.
Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und bei 175 Grad ca. 15 Minuten abbacken.
| Tweet |
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- Kekse und Plätzchen
- Weihnachten
- Backen
- Kekse
- Plätzchen
- Pralinen
- Kekse und muffins
- Pralinen
- Exotisches
- Plätzchen
Weitere Rezeptsammlungen
habe die Kugeln wie empfohlen mit O- / Unterhitze gebacken.
Es wurden genau 42 sehr leckere, knusprige Kekse, die gerade so auf einem Backblech Platz hatten. Kugelig sind sie allerdings bei mir nicht geblieben und haben sich etwas breit gemacht.
LG, Angelika
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten