Henglein
Rama Cremefine
| Kaffee - Schoko Kipferl
Weihnachtsgebäck
)
| 220 g | Mehl |
| 120 g | Haselnüsse, gerieben |
| 80 g | Puderzucker |
| 200 g | Butter, weich |
| 80 g | Schokoladenraspel, (Schokoladeflocken) |
| 1 EL | Kaffeepulver, löslich |
| 2 EL | Wasser, heiß |
| etwas | Kuchenglasur, (Schokoladenglasur), zum Verzieren |
Zubereitung
Das Kaffeepulver im heißen Wasser auflösen und mit den anderen Zutaten rasch zu einem glatten Teig verkneten.
Daraus kleine Kipferl formen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. Im Backrohr bei 180 Grad ca. 10 Minuten backen. Abkühlen lassen.
Anschließend die Kipferlenden in etwas Schokoladenglasur tauchen und gut trocknen lassen.
Daraus kleine Kipferl formen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. Im Backrohr bei 180 Grad ca. 10 Minuten backen. Abkühlen lassen.
Anschließend die Kipferlenden in etwas Schokoladenglasur tauchen und gut trocknen lassen.
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Kommentare anderer Nutzer
07.12.2010 11:22
05.12.2010 11:47
Hallo Rocky,
als ich das Rezept gelesen hab, musste ich einfach diese Kipferl machen.
Der Teig hat roh schon so gut geschmeckt. mmmh
Ich finde die Kipferl sehr gut. Leider sind sie beim Backen etwas breit gelaufen, aber das lag vielleicht an der Schokolade. Ich hatte nämlich keine Schokoraspel genommen, sondern geriebene Schokolade.
Ein Foto ist unterwegs.
LG + dks Manuela
als ich das Rezept gelesen hab, musste ich einfach diese Kipferl machen.
Der Teig hat roh schon so gut geschmeckt. mmmh
Ich finde die Kipferl sehr gut. Leider sind sie beim Backen etwas breit gelaufen, aber das lag vielleicht an der Schokolade. Ich hatte nämlich keine Schokoraspel genommen, sondern geriebene Schokolade.
Ein Foto ist unterwegs.
LG + dks Manuela
07.12.2010 11:19
Hallo Manuela!
Schade, dass deine Kipferl etwas auseinandergelaufen sind - ob es daran lag, dass du geriebene Schokolade statt der Schokoraspel genommen hast, ist schwer zu sagen.
Danke für die super Bewertung und fürs Probieren des Rezeptes.
Freue mich schon auf dein Foto!
Liebe Grüße von
Rocky73
Schade, dass deine Kipferl etwas auseinandergelaufen sind - ob es daran lag, dass du geriebene Schokolade statt der Schokoraspel genommen hast, ist schwer zu sagen.
Danke für die super Bewertung und fürs Probieren des Rezeptes.
Freue mich schon auf dein Foto!
Liebe Grüße von
Rocky73
17.12.2010 22:01
Hallo, Rocky73 !
Langer Rede kurzer Sinn : Einfach perfekt, deine Kipferl ! Super - lecker !
Von mir dafür ***** 5 Sterne !
Bei mir sind sie zwar auch größer geworden als ich dachte. Das würde ich aber nicht als auseinandergelaufen bezeichnen. Ist wahrscheinlich Erfahrungssache, wie groß man sie formt und wie dicht man sie auf´s
Blech legt. Auf jeden Fall sind deine Mengenangaben genau passend für
1 Backblech. Fotos zu deinem Rezept sind bereits unterwegs.
Viele liebe Grüße und ein schönes Wochenende,
Gerd
Langer Rede kurzer Sinn : Einfach perfekt, deine Kipferl ! Super - lecker !
Von mir dafür ***** 5 Sterne !
Bei mir sind sie zwar auch größer geworden als ich dachte. Das würde ich aber nicht als auseinandergelaufen bezeichnen. Ist wahrscheinlich Erfahrungssache, wie groß man sie formt und wie dicht man sie auf´s
Blech legt. Auf jeden Fall sind deine Mengenangaben genau passend für
1 Backblech. Fotos zu deinem Rezept sind bereits unterwegs.
Viele liebe Grüße und ein schönes Wochenende,
Gerd
19.12.2010 10:00
Supermaus 
sagt:
sagt: 24.01.2011 08:50
Hallöchen,
ich habe gestern die Kipferl ausprobiert. Allerdings hatte ich keine geriebenen Haselnüsse mehr gehabt, statt dessen aber gemahlene Mandeln genommen.
Ich muss sagen, die Kipferl sind SUPER. Danke für das tolle Rezept.
(Werde diese aber noch mit den Haselnüssen testen.)
VG
Supermaus
ich habe gestern die Kipferl ausprobiert. Allerdings hatte ich keine geriebenen Haselnüsse mehr gehabt, statt dessen aber gemahlene Mandeln genommen.
Ich muss sagen, die Kipferl sind SUPER. Danke für das tolle Rezept.
(Werde diese aber noch mit den Haselnüssen testen.)
VG
Supermaus
25.01.2011 11:16
16.11.2011 17:00
Hallo,
da ich die Kombination Kaffee-Schoko sehr lecker finde, hab ich heute deine Kipferln gebacken.
Hab mich wohl nur etwas in der Kaffeemenge vertan, denn dadurch ist der Teig zum einen ziemlich dunklen, kann aber auch an der Schoki liegen und er war auch nicht ganz so fest, doch das macht eh nichts, da ich ein Kipferlblech benutze ;-).
Geschmacklich ist dieses Rezept absolut klasse und das obwohl ich sie noch nicht in Schoki getaucht habe, das werde ich nämlich erst noch machen, also bei den Fotos nicht wundern.
Ich glaub ich hab so ca. 50 Stück aus dem Teig bekommen.
lg Jacky
da ich die Kombination Kaffee-Schoko sehr lecker finde, hab ich heute deine Kipferln gebacken.
Hab mich wohl nur etwas in der Kaffeemenge vertan, denn dadurch ist der Teig zum einen ziemlich dunklen, kann aber auch an der Schoki liegen und er war auch nicht ganz so fest, doch das macht eh nichts, da ich ein Kipferlblech benutze ;-).
Geschmacklich ist dieses Rezept absolut klasse und das obwohl ich sie noch nicht in Schoki getaucht habe, das werde ich nämlich erst noch machen, also bei den Fotos nicht wundern.
Ich glaub ich hab so ca. 50 Stück aus dem Teig bekommen.
lg Jacky
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ich habe die Kaffee - Schoko Kipferl am Freitag gebacken. Sind schnell
gemacht und schmecken ****Sehr Gut****
LG
Marion
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