Ajvar - Feta Creme

Dip oder Aufstrich

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Zutaten für Portionen

200 g Ajvar, mild
200 g Frischkäse
200 g Crème fraîche
200 g Feta-Käse
4 Zehe/n Knoblauch, groß
1 Handvoll Basilikum
  Salz
  Pfeffer

Zubereitung

Das Basilikum hacken. Den Fetakäse mit der Hand zerkrümeln und mit Ajvar, Frischkäse, Creme fraiche und Basilikum verquirlen. Den Knoblauch pressen und unterrühren. Alles mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Die Creme kann als Dip oder Aufstrich verwendet werden und hält sich gut ein paar Tage im Kühlschrank frisch.
Arbeitszeit: ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 30.11.10
Rezept-Statistiken: 11.840 (54)* gelesen
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

Eiswürfelchen  Sternekoch


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1.092 Beiträge (ø0,7/Tag)
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Kommentare anderer Nutzer

Eiswürfelchen  Sternekoch sagt:  
01.12.2010 09:39
Wer es nicht ganz so Knoblauchlastig mag, kann die Anzahl der Zehen natürlich reduzieren!

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lovehaasi Tellerwäscher sagt:  
01.01.2011 18:12
Hi,

habe gestern zu Silvester die leckere Creme gemacht. Zubereitung war sehr einfach und der Geschmack super lecker. Eigentlich wollte ich ein Photo einstellen, aber es war zu schnell aufgegessen.
Wir hatte noch Frikadellen dabei die man herlich mit dem Dip genießen konnte.
Vielen Dank
lovehaasi

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Froeschlein2005 Hendlgriller sagt:  
06.01.2011 10:21
Hallo,

bei uns gab es die Creme Silvester zum Raclett und es waren sogar die Leute begeistert, die eigentlich keinen Fetakäse mögen.

Vielen Dank für das Rezept!

Liebe Grüße
Froeschlein

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Nadasia Kartoffelschäler sagt:  
22.12.2011 09:11
Sehr einfach und lecker! Lässt sich ein paar Tage aufheben. Dazu gab es frisch gebackenes Fladenbrot und selbstgemachtes Antipasti.

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Nadasia Kartoffelschäler sagt:  
22.12.2011 09:11
Fotos lade ich hoch...

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Butterblume74 Tellerwäscher sagt:  
31.12.2011 17:25
Super lecker, ganz einfach und sieht toll aus!
Ich freu mich auf heute abend :-) (ist gerade fertig geworden)

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Eiswürfelchen  Sternekoch sagt:  
31.12.2011 18:27
Dann wünsche ich dir mal einen tollen Abend ! Und Ich freue mich, wenn der Dip dir schmeckt ;-)

Liebe Grüße

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christina69zs Chefkoch sagt:  
12.04.2012 22:42
Hallo Eiswürfelchen,

deine Creme: einfach nur immer wieder mega lecker!!!!!!

Ich verwende allerdings nur die Hälfte der Knobi - Menge!
(Am nächsten Tag höre ich trotzdem: "Ach, man riechst - du hast wieder gedippt!") :-)

Inzwischen verwende ich statt Basilikum getrocknete italienische Kräuter, wenn´s noch schneller gehen soll...

LG
Christina

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