Den flüssigen Honig mit den Gewürzen wie Zimt, Muskat frisch gerieben und dem Piment, gemahlen oder zermörsert, mischen und das Öl dazu geben. Das Mehl mit der Butter vermengen und die Honig-Gewürzmischung dazu mischen.
Dann die Maronen unterkneten und die restlichen Zutaten, wie gehackte Mandeln, Haselnussmehl, und Brösel nach Festigkeit und Bedarf mit unterkneten. Es können die Brösel auch ganz weggelassen werden und die Mandeln, sowie das Nussmehl reduziert werden.

Dann die Masse ca. 3 - 6 Std. kühl lagern oder über Nacht in den Kühlschrank legen. Dann werden entweder in einer Form die Taler geformt oder eine Rolle geformt, von der man dann Taler abschneidet.

Die Formen auf ein gefettetes oder mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben. Wenn möglich dieses Blech auch noch mal in Kühlschrank stellen oder kalten Ort.

Die Taler werden bei 200°C, Gas Stufe 3, ca. 10-15 Min. auf der mittleren Schiene in der Röhre gebacken.

Vorsicht! sie können ganz schnell dunkel werden!

Von diese Plätzchen sollten max. drei Stück am Tag gegessen werden.

Dieses Rezept ist absolut nicht für Kinder geeignet, wegen der Menge an Muskat.