Henglein
Rama Cremefine
| Schwarzwurzel - Ananas Salat
| 500 g | Schwarzwurzel, frische |
| Zitronensaft | |
| 250 g | Ananas, in kleine Stücke schneiden |
| 1 m.-große | Zwiebel(n), klein geschnitten |
| 4 m.-große | Ei(er), gekochte, klein schneiden |
| 1 Pck. | Kräuter, (6 Kräuter-Mischung TK 50g) |
| 1 Becher | Crème fraîche, 200 g |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Schwarzwurzel schälen und in mit Zitronensaft gespritztes Wasser legen. In kleine Stücke schneiden - ca. 1cm. In Zitronenwasser mit Salz ca. 4 Min kochen. Dann in dem Kochwasser abkühlen lassen.
Schwarzwurzel und die anderen Zutaten vermengen und abschmecken.
1 Tag im Kühlschrank ziehen lassen.
Vor dem Servieren auf Zimmertemperatur bringen.
Schwarzwurzel und die anderen Zutaten vermengen und abschmecken.
1 Tag im Kühlschrank ziehen lassen.
Vor dem Servieren auf Zimmertemperatur bringen.
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