Erdnussbrot für den Brotbackautomaten

Auch für normalen Ofen mit Kastenfrom geeignet

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Zutaten

330 g	Wasser
300 g	Erdnüsse, gesalzen
50 g	Pflanzenöl
15 g	Sojasauce
10 g	Zucker
500 g	Mehl, Type 505
7 g	Trockenhefe

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Die Erdnüsse im Blender je nach belieben fein oder grob mahlen. Alle Zutaten der Reihe nach in den Brotbackautomaten geben und ein ca. 2,5 Stunden Backprogram wählen.

Tipp:
Das Brot kann auch im normalen Ofen in der Kastenform gebacken werden.

Kommentare anderer Nutzer

KatjaVomWagingerSee

06.06.2012 15:11 Uhr

Tolles Rezept, auch mit Weizenmehl Type 405 und ohne Sojasauce, da nicht daheim gehabt. Die Nüsse habe ich im Ganzen hineingegeben. Ein luftiges, sehr leckeres Brot, in meinem Fall aus dem BBA. Die Oberfläche habe ich nach dem Backen mit etwas Butter eingestrichen, dadurch wird sie weicher und sieht frischer aus. Einfach ein Gedicht!

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madeinfiji.com

06.06.2012 17:58 Uhr

Hallo,

vielen Dank das du mein Rezept ausprobiert hast und danke für die tolle Berwertung. Schön das es zu gut gelungen ist.

LG Rolf

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