Henglein
Rama Cremefine
| Gefüllte Brötchen à la Walli
| 1 kg | Mehl |
| ½ Liter | Milch |
| 1 Tasse | Öl |
| 1 Pck. | Hefe |
| 4 EL | Zucker |
| 2 TL | Salz |
| 1 Pck. | Schafskäse |
Zubereitung
Mehl, Milch, Öl, zerbröselte Hefe, Zucker und Salz zu einem Teig zusammenfügen und gut kneten. 1/2 Stunde gehen lassen.
Danach etwa Tischtennisball-große Kugeln formen, platt drücken, Käse darauf geben, Enden hochklappen, mit Eigelb bestreichen.
Bei 175°C goldgelb backen.
Danach etwa Tischtennisball-große Kugeln formen, platt drücken, Käse darauf geben, Enden hochklappen, mit Eigelb bestreichen.
Bei 175°C goldgelb backen.
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