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Cremige Selleriesuppe
Zutaten
| 1 großer | Sellerie |
| 1 Liter | Fleischbrühe |
| 2 EL | Butter |
| 500 ml | Kondensmilch oder |
| 500 ml | Sahne |
| Kräuter, zum Garnieren |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Vor dem Servieren mit Kräutern garnieren!
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Kommentare anderer Nutzer
Uns hat es jedenfalls prima geschmeckt!
Hilfreicher Kommentar:
Super einfach, super Geschmack. Habe einen Teil des Selleries durch drei kleine Kartoffeln ersetzt, um den Geschmack etwas zu mildern. Meine Kinder lieben den strengen Selleriegeschmack nicht allzu sehr. Wirklich tolles Suppenrezept.Danke
Elvira
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,wer Sellerie mag, der ist mit diesem Rezept gut bedienst. Simpel in der Zubereitung und ein feiner Geschmack. Habe Sahne genommen, Kondensmilch ist für die Tonne! Abgeschmeckt wurde noch mit Zitronensaft und ein wenig abgeriebener Zitronenschale. Ausgarniert würde mit einem Bleichsellerie-Würzöl und einem Sellerieblättchen.
Gruß
Dirk
Hilfreicher Kommentar:
Halloin der Zubereitung stehen noch Dotter, allerdings werden sie nicht in der Zutatenliste erwähnt!
Wie viele sind es denn nun?
Ich würde nur zu einem tendieren...
lg
ginchen03
Die Suppe ist super schnell gemacht und echt lecker!! Sogar meinem Mann hat sie gescheckt obwohl der sonst keinen Sellerie mag! Wird es jetzt öfter geben. Danke für das tolle Rezept.
Gruß
Nicole
Hilfreicher Kommentar:
sehr gute Suppe. Hab noch ein wenig experimentiert. in Olivenöl die würfel anbraten, intensiviert den geschmach. eine halbe knoblauchzehe gedrückt mit anbrate. danach wie rezept. statt fleisch gemüsebrühe und am scluss pürriert.
Ich habe noch kleingeschnittenen Räucherlachs mit dazu gegeben, den Gästen hat's gut gefallen!
Danke für das Rezept und
lg
camouflage165
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monpticha
29.12.2005 16:43 Uhr