Hokkaido - Salat



Zutaten für Portionen

400 g Kürbisfleisch (Hokkaido-)
Zwiebel(n)
2 m.-große Äpfel
1 ½  Zitrone(n), Saft davon
Ahornsirup
  Dill, gehackt
Olivenöl
  Salz und Pfeffer

Zubereitung

Kürbis und Äpfel mittelfein raspeln. Zwiebeln ganz fein würfeln. Mit Zitronensaft, Ahornsirup, Öl, Dill mischen. Mit Salz und Pfeffer gut würzen.
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 28.11.10
Rezept-Statistiken: 2.555 (1)* gelesen
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Verfasser:

sonnenblume007 Tellerwäscher


Mitglied seit 11.07.2010
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Kommentare anderer Nutzer

MJ52 Kaltmamsell sagt:  
22.12.2010 12:13
Hallo,
ich hätte nicht gedacht das man Kürbis auch als Salat essen kann, aber ich muss sagen es war superlecker. Da ich noch einen Kürbis hier habe wird es diesen Salat spätestens nach den Feiertagen wieder geben.

Danke für das leckere Rezept !

LG MJ52

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sonnenblume007 Tellerwäscher sagt:  
01.02.2011 14:19
Den Kürbis Salat habe ich seit Weihnachten öfter gemacht.Er schmeckt uns immer wieder gut. Vielen dank für den Kommentar und weiterhin gutes gelingen. sonnenblume 007

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