Henglein
Rama Cremefine
| Gnocchi mit Salbei und Bianco
| 180 g | Käse (Bianco) |
| 1 kg | Gnocchi, selbstgemacht oder aus dem Kühlregal |
| ⅛ ml | Gemüsebrühe |
| 20 g | Butter |
| 1 EL | Salbei - Blätter, klein |
| Salz | |
| Pfeffer, schwarz aus der Mühle | |
| Muskat, frisch, gerieben |
Zubereitung
Den Käse in Würfel schneiden oder reiben.
Die Gnocchi in reichlich Salzwasser kochen, bis sie an die Oberfläche steigen. Auf einem Sieb abgießen.
In einem Topf die Brühe aufkochen, die Butter mit den Salbeiblättern hinzufügen und die Gnocchi hineinschwenken. Zuletzt die Käsewürfel unterziehen und mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen.
Sofort servieren.
Die Gnocchi in reichlich Salzwasser kochen, bis sie an die Oberfläche steigen. Auf einem Sieb abgießen.
In einem Topf die Brühe aufkochen, die Butter mit den Salbeiblättern hinzufügen und die Gnocchi hineinschwenken. Zuletzt die Käsewürfel unterziehen und mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen.
Sofort servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
crazylady 
sagt:
sagt: 02.03.2004 09:14
@Mausejulechen
Bianco ist ein Käse von Bonifaz
LG
Crazylady
Bianco ist ein Käse von Bonifaz
LG
Crazylady
joara 
sagt:
sagt: 23.04.2011 15:25
Hallo!
Ich kenne Bianco-Käse auch nicht... Da ich aber finde, daß das Rezept sehr vielversprechend klingt und ich es gerne mal ausprobieren würde, nun die Frage: Welcher Käse ist ähnlich? Handelt es sich bei Bianco um einen Weich- oder Hartkäse? Mild oder würzig?
Danke.
Ich kenne Bianco-Käse auch nicht... Da ich aber finde, daß das Rezept sehr vielversprechend klingt und ich es gerne mal ausprobieren würde, nun die Frage: Welcher Käse ist ähnlich? Handelt es sich bei Bianco um einen Weich- oder Hartkäse? Mild oder würzig?
Danke.
crazylady
sagt:
sagt: 26.04.2011 09:57
Hallo Joara,
schau mal hier:
>URL von Admin entfernt --> Googlesuche: Bianco in der Käsetheke von Bergader<
da wird dir geholfen.
LG
crazylady
schau mal hier:
>URL von Admin entfernt --> Googlesuche: Bianco in der Käsetheke von Bergader<
da wird dir geholfen.
LG
crazylady
![](http://cdn.chefkoch.de/ck.de/cms/152video.jpg "\\"Bunte Nudeln\\" - ganz einfach selbst gemacht!")
aber was ist denn Bianco??
LG,maju (die Bianco nur im Zusammenhang mit Martini kennt...)
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