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Meerrettichsauce

für kaltes Fleisch oder Fleischfondue

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Stimmen: 2 - Ø 2,8

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2 EL	Sauerrahm
5 EL	Mayonnaise
3 EL	Meerrettich, fein geraffelt
1 EL	Apfel, fein geraffelt
1 TL	Worcestershiresauce
etwas	Salz und Pfeffer, weißer
etwas	Schnittlauch, fein geschnittener, nach Belieben

Zubereitung

Alle Zutaten in einer Schüssel gut vermischen und eine Stunde kühl stellen.

Arbeitszeit:	ca. 10 Min.
Ruhezeit:	ca. 1 Std.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	27.11.10
Rezept-Statistiken:	9.609 (14)* gelesen 36 (0)* gespeichert 485 (1)* gedruckt 1 (0)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

Tryumph800

Mitglied seit 09.01.2009
2.780 Beiträge (ø2,24/Tag)

User hat eigene Rezeptsammlungen veröffentlicht

Kommentare anderer Nutzer

andrsvoss

sagt:

03.01.2012 07:59

Hilfreicher Kommentar:

Dass man weißen Pfeffer verwendet ist wegen der Optik unerlässlich (gibt sonst hässliche Schwarze Krümel in der hellen Sauce). Der Apfel sollte unbedingt säuerlich sein.

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Tryumph800

sagt:

03.01.2012 08:19

Hallo andrsvoss

Danke für die Tips

Gruss Tryumph800

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