Henglein
Rama Cremefine
| Walnuss - Wickerl
ergibt ca. 40 Stück
)
| Für den Teig: | |
| 250 g | Mehl |
| 80 g | Puderzucker |
| 150 g | Margarine |
| 50 g | Walnüsse, gerieben |
| 1 | Eigelb |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 1 Msp. | Backpulver |
| Für die Füllung: | |
| 100 g | Marzipanrohmasse |
| 60 g | Puderzucker |
| 60 g | Walnüsse, gerieben |
| 2 EL | Marmelade, Johannisbeer- |
Zubereitung
Backrohr auf 170° Umluft aufheizen.
Aus den Teigzutaten einen Mürbteig bereiten und eine Stunde rasten lassen.
Teig dünn ausrollen und gezagte Kreise mit ca. 6 cm Durchmesser ausstechen. In der Mitte, mit dem Dressiersack, ein kleines Würstchen mit der Fülle spritzen. Teig in der Mitte zusammen drücken.
Backblech mit Backpapier auslegen und die Wickerl darauf setzen.
Backen ca. 10 Min.
Für die Fülle: Alle Zutaten zu einer cremigen Masse verrühren.
Aus den Teigzutaten einen Mürbteig bereiten und eine Stunde rasten lassen.
Teig dünn ausrollen und gezagte Kreise mit ca. 6 cm Durchmesser ausstechen. In der Mitte, mit dem Dressiersack, ein kleines Würstchen mit der Fülle spritzen. Teig in der Mitte zusammen drücken.
Backblech mit Backpapier auslegen und die Wickerl darauf setzen.
Backen ca. 10 Min.
Für die Fülle: Alle Zutaten zu einer cremigen Masse verrühren.
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