Henglein
Rama Cremefine
| Blumenkohl - Brokkoli - Cremesuppe
)
| 1 kleiner | Blumenkohl |
| 1 kleiner | Brokkoli |
| 600 ml | Gemüsebrühe |
| 300 ml | Schlagsahne |
| 1 Bund | Petersilie |
| 1 Pkt. | Schmelzkäse |
| 1 Bund | Petersilie |
| 1 | Zwiebel(n) |
| etwas | Öl |
| 150 g | Käse (geriebener Edamer) |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Zunächst den Blumenkohl und den Brokkoli waschen und in Röschen teilen.
Die Zwiebel würfeln.
Blumenkohl, Brokkoli und Zwiebel in Öl anschwitzen. Mit Brühe und Sahne aufgießen. 15 Minuten kochen lassen. Mit dem Pürierstab pürieren. Schmelzkäse hinzufügen, Petersilie waschen und zupfen und auch in die Suppe geben. Abschmecken und nochmals 10 Minuten kochen lassen. Die Suppe in Suppentassen füllen und pro Tasse eine Handvoll Käse streuen. Eventuell noch mit Petersilie abschmecken.
Die Zwiebel würfeln.
Blumenkohl, Brokkoli und Zwiebel in Öl anschwitzen. Mit Brühe und Sahne aufgießen. 15 Minuten kochen lassen. Mit dem Pürierstab pürieren. Schmelzkäse hinzufügen, Petersilie waschen und zupfen und auch in die Suppe geben. Abschmecken und nochmals 10 Minuten kochen lassen. Die Suppe in Suppentassen füllen und pro Tasse eine Handvoll Käse streuen. Eventuell noch mit Petersilie abschmecken.
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Kommentare anderer Nutzer
suzi*1 
sagt:
sagt: 01.11.2004 13:00
Für mich als Suppenkasper das perfekte Rezept! Lecker!!!
Danke
LG
Suzi
Danke
LG
Suzi
thorstenbittroff 
sagt:
sagt: 04.11.2004 12:27
hallo
habe diese suppe heut mittag gekocht und ich muß sagen das schmeckte super lecker!!!!und vor allem konnte man es auch schnell zubereiten.
gruss sonia
habe diese suppe heut mittag gekocht und ich muß sagen das schmeckte super lecker!!!!und vor allem konnte man es auch schnell zubereiten.
gruss sonia
nina3009
sagt:
sagt: 27.01.2005 17:04
Hallo,
man das war ja superlecker und superschnell......ich hatte zwar keinen geriebenen Käse im Haus und auch keinen Schmelzkäse aber das hat ihr nichts genommen.....
danke für das Rezept
Nina3009
man das war ja superlecker und superschnell......ich hatte zwar keinen geriebenen Käse im Haus und auch keinen Schmelzkäse aber das hat ihr nichts genommen.....
danke für das Rezept
Nina3009
turbo
sagt:
sagt: 11.05.2005 13:28
Hallo Fruchtzwerg!!
Habe heute Deine Suppe ausprobiert und es war ein voller Erfolg...
Sie ist schnell zubereitet und schmeckt richtig gut!!!
LG Turbo
Habe heute Deine Suppe ausprobiert und es war ein voller Erfolg...
Sie ist schnell zubereitet und schmeckt richtig gut!!!
LG Turbo
knobi-fan
sagt:
sagt: 19.08.2005 08:59
Hallo,
habe zufälllig gerade vorgestern eine solche Suppe vorgesetzt bekommen, und sie war köstlich! Ich wußte gar nicht, daß eine Brokkoli- oder Blumenkohlcremesuppe so gut schmecken kann. Der Schmelzkäse gibt eine schöne Bindung. Klasse Rezept!
LG
knobi-fan
habe zufälllig gerade vorgestern eine solche Suppe vorgesetzt bekommen, und sie war köstlich! Ich wußte gar nicht, daß eine Brokkoli- oder Blumenkohlcremesuppe so gut schmecken kann. Der Schmelzkäse gibt eine schöne Bindung. Klasse Rezept!
LG
knobi-fan
Elfenzauber 
sagt:
sagt: 22.10.2005 13:57
Hallo,
getestet und für gut befunden!
Ich habe den Raspelkäse weggelassen und Kräuterbutterbrötchen dazu gereicht.
Hat auch den Kiddis geschmeckt.
Grüsse Elfenzauber
getestet und für gut befunden!
Ich habe den Raspelkäse weggelassen und Kräuterbutterbrötchen dazu gereicht.
Hat auch den Kiddis geschmeckt.
Grüsse Elfenzauber
Rezeptetester
sagt:
sagt: 29.12.2005 17:21
Hatte ich als Vorspeise für mein Weihnachtsessen.
War sehr lecker.
War sehr lecker.
katrin81 
sagt:
sagt: 15.02.2006 08:36
Hallo,
hab gestern die Suppe gekocht und fand sie toll. Aber nächstes Mal lasse ich den Schemlzkäse weg. Hab nämlich mal gekostet, bevor ich ihn reingegeben habe und fand sie da noch besser. Mit Schmelzkäse hat sie irgendwie einen "mehligen" Geschmack.
Und weniger Kalorien hat die Suppe ja ohne Schmelzkäse auch.
LG
Katrin
hab gestern die Suppe gekocht und fand sie toll. Aber nächstes Mal lasse ich den Schemlzkäse weg. Hab nämlich mal gekostet, bevor ich ihn reingegeben habe und fand sie da noch besser. Mit Schmelzkäse hat sie irgendwie einen "mehligen" Geschmack.
Und weniger Kalorien hat die Suppe ja ohne Schmelzkäse auch.
LG
Katrin
schneckers
sagt:
sagt: 07.10.2006 15:41
super leckeres Rezept geht schnell und schmeckt prima.
LG schneckers
LG schneckers
freddl1974 
sagt:
sagt: 04.11.2006 23:55
Habe die Suppe heute ausprobiert und muss sagen, dass sie wirklich sehr lecker war. Ich habe den Schmelzkäse und den Käse weggelassen und statt Sahne Rama Cremefine und mehr Gemüsebrühe verwendet. So war die Suppe nicht ganz so gehaltvoll aber dennoch sehr lecker.
LG Tanja
LG Tanja
bluccoli
sagt:
sagt: 18.07.2008 11:12
Hört sich ja toll an. Würd die Suppe gern zu meiner Geburtstagsfeier zubereiten. Allerdings plane ich, dazu das gefrorene Röschentrio von Bofrost zu verwenden.
Dann wird es mit dem Anschwitzen aber eher nix, oder? Soll ich die vorher auftauen lassen oder das Anschwitzen weglassen???
Hat jemand einen Tipp diesbezüglich?
Danke im Voraus
Bluccoli
Dann wird es mit dem Anschwitzen aber eher nix, oder? Soll ich die vorher auftauen lassen oder das Anschwitzen weglassen???
Hat jemand einen Tipp diesbezüglich?
Danke im Voraus
Bluccoli
LiliVanilli 
sagt:
sagt: 18.01.2012 16:29
Hallo!
Sehr leckere Suppe !Habe sie als Vorspeise gemacht.
LG
LiliVanilli
Sehr leckere Suppe !Habe sie als Vorspeise gemacht.
LG
LiliVanilli
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