Henglein
Rama Cremefine
| Tilsiter Taschen
| 300 g | Blätterteig (TK) |
| etwas | Mehl für die Arbeitsfläche |
| 1 Pck. | Saucenpulver für helle Sauce |
| 125 ml | Wasser |
| 150 g | Tilsiter |
| Pfeffer | |
| 4 Scheiben | Kochschinken |
| 1 | Eigelb |
Zubereitung
Den Blätterteig auftauen lassen und auf Mehl leicht ausrollen. 1/8 l helle Soße nach Packungsanweisung zubereiten. Den Tilsiter würfeln und unterheben. Mit Pfeffer würzen.
Jede Blätterteigscheibe mit einer Schinkenscheibe belegen. Darauf die Käsemischung verteilen. Die Teigränder mit verquirltem Eigelb bestreichen. Den Teig zu Taschen zusammenklappen. Die Ränder mit der Gabel andrücken und mit Eigelb bestreichen.
Ein Backblech mit kaltem Wasser abspülen. Die Taschen darauflegen. 25 Min. bei 200°C backen.
Jede Blätterteigscheibe mit einer Schinkenscheibe belegen. Darauf die Käsemischung verteilen. Die Teigränder mit verquirltem Eigelb bestreichen. Den Teig zu Taschen zusammenklappen. Die Ränder mit der Gabel andrücken und mit Eigelb bestreichen.
Ein Backblech mit kaltem Wasser abspülen. Die Taschen darauflegen. 25 Min. bei 200°C backen.
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