Henglein
Rama Cremefine
| Blätterteigsäckchen mit Ziegenkäse
Vorspeise
| 4 Scheiben | Blätterteig, quadratisch (TK) |
| 4 Scheibe/n | Käse (Ziegenkäsetaler) |
| 1 Zweig/e | Rosmarin |
| 1 | Ei(er), getrennt |
| 4 TL | Honig |
Zubereitung
Mit dem Eigelb die Blätterteigquadrate an den Rändern bestreichen. Den Ziegenkäsetaler in die Mitte legen. Rosmarinnadeln abzupfen, fein hacken und auf dem Ziegenkäse verteilen (ca. 1/2 TL pro Käse). Anschließend einen TL Honig auf den Ziegenkäse tropfen lassen.
Die vier Enden des Blätterteiges nach oben heben und zusammendrücken, dass ein kleines Säckchen entsteht. Den Blätterteig nach Packungsanweisung im Backofen backen. Vorsicht, der Käse ist anfangs noch sehr heiß.
Die vier Enden des Blätterteiges nach oben heben und zusammendrücken, dass ein kleines Säckchen entsteht. Den Blätterteig nach Packungsanweisung im Backofen backen. Vorsicht, der Käse ist anfangs noch sehr heiß.
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vielen Dank für dein Rezept. Ich habe die Blätterteigsäckchen auf Feldsalat serviert. Sehr lecker. Auch meine Gäste waren begeistert von der Kombination.
Viele Grüße - la
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