Henglein
Rama Cremefine
| Ananas - Marzipan - Kuchen
schön süß und saftig
| 200 g | Marzipanrohmasse |
| 175 g | Butter, weich |
| 175 g | Zucker |
| 300 g | Mehl |
| 1 Pck. | Vanillinzucker |
| 2 TL | Backpulver |
| 3 | Ei(er) |
| 200 g | Ananas, Stücke, aus der Dose |
| 200 g | Kuchenglasur |
Zubereitung
Die Ananas gut abtropfen lassen und den Saft dabei auffangen.
Mehl und Backpulver in eine Schüssel sieben und die Marzipanrohmasse in Würfeln darauf verteilen. Vanillinzucker, Zucker, Eier und Butter in Flöckchen darüber geben und alles gut verrühren. Zum Schluss die Ananas unterheben.
Den Teig in eine eingefettete oder mit Backpapier ausgelegte Kastenform füllen. Bei Umluft 180/ E-Herd 200 Grad etwa 60 Minuten backen.
Nach dem Backen den Kuchen 10 Minuten in der Form lassen dann stürzen. Noch warm mit einem Holzstäbchen mehrmals einstechen und mit dem beiseite gestellten Saft beträufeln. Den Kuchen gut auskühlen lassen.
Die Kuchenglasur im Wasserbad schmelzen und den Kuchen großzügig damit bestreichen. In 16 dünne Scheiben schneiden.
Mehl und Backpulver in eine Schüssel sieben und die Marzipanrohmasse in Würfeln darauf verteilen. Vanillinzucker, Zucker, Eier und Butter in Flöckchen darüber geben und alles gut verrühren. Zum Schluss die Ananas unterheben.
Den Teig in eine eingefettete oder mit Backpapier ausgelegte Kastenform füllen. Bei Umluft 180/ E-Herd 200 Grad etwa 60 Minuten backen.
Nach dem Backen den Kuchen 10 Minuten in der Form lassen dann stürzen. Noch warm mit einem Holzstäbchen mehrmals einstechen und mit dem beiseite gestellten Saft beträufeln. Den Kuchen gut auskühlen lassen.
Die Kuchenglasur im Wasserbad schmelzen und den Kuchen großzügig damit bestreichen. In 16 dünne Scheiben schneiden.
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