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Nudeln mit Thunfisch - Tomatensauce
Ideal zur Zubereitung auf einem Campingkocher, sehr preiswert
Zutaten
| 1 | Zwiebel(n) |
| Öl | |
| 1 Zehe/n | Knoblauch, gewürfelt |
| 2 | Karotte(n), in Scheiben geschnitten |
| 1 | Zucchini, gewürfelt |
| 140 g | Tomatenmark |
| 1 Dose/n | Thunfisch |
| Wasser | |
| Salz | |
| Pfeffer, am besten Cayenne |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die Zwiebel würfeln und in dem Öl glasig anbraten. Den Knoblauch, die Karotten und die Zucchini hinzugeben und 5-10 Minuten dünsten. Das Tomatenmark und die doppelte Menge Wasser hinzufügen und das Gemüse nach Belieben darin garen lassen. Kurz bevor das Gemüse die gewünschte Konsistenz erreicht hat, den Thunfisch hinzugeben und mit Salz und ordentlich Cayennepfeffer würzen.
Dazu passt: Nudeln, am besten sind Gnocchi
Dazu passt: Nudeln, am besten sind Gnocchi
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Kommentare anderer Nutzer
Kann man statt Tomatenmark auch geschälte Tomaten aus der Dose verwenden? Ich denke, dann bekommt es eine schönere Konsistenz.
Und ein paar Kapern dazu, finde ich persönlich immer ganz gut zu Thunfisch.
Liebe Grüße, Kissi
Und ein paar Kapern dazu, finde ich persönlich immer ganz gut zu Thunfisch.
Liebe Grüße, Kissi
Das werde ich glaub ich die Tage auch mal ausprobieren!! Ich mag gerne Thunfisch und super gerne Nudeln!!!
Lieben Gruß
Pandaliene
Lieben Gruß
Pandaliene
Statt Tomatenmark kann man sicher auch die kleingeschnittenen Dosentomaten (Pizzatomaten) nehmen. Etwas Knoblauch kann auch nicht schaden!
gruß, fine
gruß, fine
Hab dieses Rezept heute Mittag spontan gemacht, und muss sagen es hat uns allen super lecker geschmeckt. Was mich sehr gefreut hat, war das es super schnell zu zubereiten war ,ohne dass man viel Aufwand hatte. Hab aber anstatt soviel Tomatenmark noch ein bisschen von früher eingfrorene Tomatensuppe und passierte Tomaten benutzt.
Zum Schluss dann noch einen Schuss Sahne drauf und mit Basilikum garnieren! Sehr, sehr lecker!!
Zum Schluss dann noch einen Schuss Sahne drauf und mit Basilikum garnieren! Sehr, sehr lecker!!
Ergänzend eine Dose gewürfelte Pizzatomaten gibt der Sauce noch etwas mehr Fülle und geschmacklich super lecker. Etwas mehr Knoblauch rundet den Geschmack ebenfalls ab. Wir sind begeistert.
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Kissi
01.03.2004 13:21 Uhr